Foodyemek.com

El lezzeti, yemek yaparken kullanılan malzemelerin doğru oranlarda ve doğru şekilde bir araya getirilmesiyle oluşur. İşte yemek yaparken el lezzetini artırmak için bazı ipuçları: Taze Malzemeler Kullanın: Taze sebzeler, meyveler, otlar ve baharatlar yemeğin lezzetini artırır. Özellikle mevsiminde yetişen ürünleri tercih edin. Doğru Pişirme Teknikleri: Her yemeğin kendine özgü pişirme yöntemleri vardır. Etleri mühürlemek, sebzeleri çıtır çıtır kavurmak veya uzun süreli pişirmek gibi teknikleri öğrenmek önemlidir. Tuz ve Baharat Dengesi : Tuz, yemeğin lezzetini belirleyen önemli bir faktördür. İhtiyacınız kadar tuz ekleyin ve baharatları da dengeli kullanın. Zeytinyağı ve Tereyağı: Kaliteli zeytinyağı ve tereyağı, yemeklere zengin bir tat katar. Özellikle soğan ve sarımsakları bu yağlarda kavurmak lezzeti artırır. Soslar ve Demleme: Yemeklerinize lezzet katmak için soslar kullanın. Ayrıca yemekleri piştikten sonra bir süre dinlendirerek demlemeye bırakın. Bu, tatların daha iyi karışması...

Kek yaparken cıvık bir hamur kıvamıyla karşılaşmak can sıkıcı olabilir. Ancak endişelenmeyin, işte kek hamurunun cıvık olması durumunda uygulayabileceğiniz pratik ipuçları:  Elenmiş Un Ekleyin: Diyelim ki henüz kek hamurunuz yapım aşamasındayken çok cıvık olduğunu düşünüyorsunuz. Hemen üzerine elenmiş un ekleyin. Bu, kek hamurunun kıvamını koyulaştırabilir. Kürdan Testi Yapın: Keki fırına attıktan sonra mutlaka kürdan testi yapın. Kürdanı kekin ortasına batırın ve çıkarın. Eğer kürdan temiz çıkarsa, kek pişmiş demektir. Eğer hamur kalırsa, biraz daha pişirmeye devam edin. Tarif Ölçülerine Dikkat Edin: Göz kararı ya da tarif yeterince güvenilir olmadığında kekiniz çok cıvık bir hamur kıvamında kalabilir. Bu nedenle kekinizi yaparken mutlaka güvenilir, denenmiş tariflere başvurun ve ölçüleri doğru kullanın. Kabartma Tozu Miktarını Kontrol Edin: Kekiniz daha çok kabarsın diye tarifte belirtilen miktarın dışında içerisine koyacağınız kabartma tozu, kekinizin çok çabuk kabar...

Kakaolu Sos Tarifi Malzemeler : 1 su bardağı soğuk süt veya su 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 çorba kaşığı tepeleme kakao 3 çorba kaşığı toz şeker 1 çimdik tuz Yapılışı : Malzemelerin hepsini küçük bir tencereye koyup karıştırın. Ocağa alıp çok yüksek olmayan ateşte karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra (bir iki kere tıkırdaması yeterli) ocaktan alın. Üzerinin kaymak tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun. Not: 4 kaşık şeker, az şekerli sevenler için yeterli, 5 kaşıkla normal tadında bir sos oluyor. Bu kakaolu sosu yaş pasta ve kupta sunulan tatlıları süslemek için kullanabilirsiniz. Aynı zamanda ıslak kekleri ıslatmak için de harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Kek hamuru Cıvık olursa veya Neden cıvık olur? Nasıl düzeltilir Pişirme süresi Malzeme oranları Farklı tarifler Karışımın sıcaklığı Un miktarı Yumurta sayısı Yağ veya süt miktarı Kabartma tozu kullanımı aradığınız tüm soruları yanıtladık. Malzemeler : - 1 su bardağı un - 2 yemek kaşığı nişasta - 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu - 1/4 tatlı kaşığı tuz Yapılışı : 1. Bir karıştırma kabına, unu ve nişastayı eleyerek ekleyin. 2. Kabartma tozunu ve tuzu da karıştırma kabına ekleyip, malzemeleri iyice karıştırın. 3. Cıvık olan kek hamurunu tekrar bir başka kabın içine aktarın. 4. Hazırladığınız unlu karışımı azar azar cıvık kek hamuruna ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5. Unlu karışımı ekledikten sonra kek hamuru daha yoğun bir kıvama gelecektir. 6. Karışım iyice homojen hale gelene kadar spatula veya mikser ile karıştırmaya devam edin. 7. Homojen bir kıvama gelen kek hamurunu, yağladığınız kek kalıbına dökün. 8. Keki önceden ısıttığınız fırında pişirin. Bu yöntemle hazırladığınız...

Etsiz kuru fasulye Tarifi ile sizi lezzetler diyarına davet ediyoruz, Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Etsiz kuru fasulye yapmak için, kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletmeniz ve haşlamanız gerekir. Sonra bir tencerede soğan, salça, baharat ve su ile pişirmeniz yeterlidir. Yanında pilav, yoğurt ve salata ile servis edebilirsiniz.  Kuru fasulye malzemeleri nelerdir? 2 su bardağı kuru fasulye 1 adet büyük boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber, pul biber, kekik        Etsiz kuru fasulye Tarifi yapılışı? Kuru fasulyeleri bir gece önceden bol suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzün ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca köpüğünü alın ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen fasulyelerin suyunu süzün ve kenara alın. Bir başka tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı küçük küçük doğrayın ve yağda kavurun. Salçayı ...

Ev yapımı kek tarifi ile sofranıza lezzet katıyoruz Organik malzemelerle kek yapacağımız Basit kek tarifi misafirleri hayran bırakacak, Pratik kek yapımı için Tam buğday unlu kek tarifine uygulayacağız Doğal vanilin şekerli kek ile Sağlıklı kek tarifleri sizi lezzetler diyarına güldürecek,Kolay kek nasıl yapılır konusunda Adım adım kek yapımı ele aldık ve En iyi kek tarifleri foodyemek.com da size Kek Tarifi Organik Malzemelerle Ev Yapımı Kek Tarifi sunacaktır. **Malzemeler:** - 3 adet organik yumurta - 1 su bardağı organik toz şeker - 1 su bardağı taze organik süt - Yarım su bardağı organik sıvı yağ - 2 su bardağı tam buğday unu - 1 paket organik kabartma tozu - 1 paket doğal vanilin şekeri **Yapılışı:** 1. Organik yumurtaları derin bir kaba kırın ve içine organik toz şekeri ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. 2. Taze organik sütü ve organik sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın. 3. Tam buğday ununu, organik kabartma tozunu ve doğal vanilin şek...

Ege mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan İzmir yemek köfte, patates, domates, biber ve kıymalı köftelerden oluşan doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. İzmir yemek köfte yapmak için, öncelikle köfte malzemelerini yoğurup, oval şekil vermeniz gerekiyor. Sonra patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde doğrayıp, kızartmanız lazım.  Köfteleri de una bulayıp, hafifçe kızarttıktan sonra, fırın tepsisine bir patates bir köfte olacak şekilde dizmeniz gerekiyor. Üzerine domatesli sos, biber ve domates dilimleri ekleyip, fırında pişirmeniz yeterli. Bu yazımızda, sizlere İzmir yemek köfte tarifinin püf noktalarını, malzeme listesini ve yapılışını anlatacağız. Haydi başlayalım! İzmir Yemek Köfte Tarifi İçin Malzemeler * 500 gram az yağlı kıyma • 1 adet kuru soğan • 1 adet yumurta • 1/2 (yarım) demet maydanoz • 1,5 su bardağı bayat ekmek içi • Karabiber • Kırmızı pul biber • Kekik • Tuz • 4 adet domates (3 adedi sosu için, 1 adedi de üzerine dilimlemek için gerekiyor) • 4 adet patates ...

Fast food gıdalar, kısa sürede hazırlanan ve genellikle paket yapılarak satılan yiyeceklerdir. Fast food gıdaların çoğu yüksek kalorili, yağlı, tuzlu ve şekerli olup sağlığa zararlı olabilir. Fast food gıdalar arasında hamburger, pizza, patates kızartması, döner, lahmacun, tost, sandviç, cips, kızarmış tavuk, kumpir, kokoreç, kolalı içecekler gibi ürünler sayılabilir12. Sizler için özgün ve sağlıklı bir fast food tarifi hazırladım. Bu tarifte, ev yapımı ekmek, ızgara tavuk, sebze ve yoğurtlu sos kullanarak lezzetli bir dürüm yapabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı: Ev Yapımı Ekmek 1 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket instant maya 3 su bardağı un Izgara Tavuk 2 adet tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz ve karabiber Sebze 1 adet kırmızı soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet domates 1/4 demet maydanoz Tuz ve karabiber Yoğurtlu Sos 1 su bar...

Evde balık pişirmek için birçok yöntem vardır. Sizin için özgün bir tarif hazırladım. Balıkları nasıl temizlenmeliyim Balıkları temizlemek için öncelikle balığın türüne göre farklı yöntemler kullanabilirsiniz.  Küçük ve pulsuz balıkları temizlemek için bıçak kullanmanıza gerek yoktur. Balığın kafasını koparın ve karnını yararak iç organlarını çıkarın. Sonra bol suyla yıkayın. İsterseniz kılçığını da çıkarabilirsiniz. 🐟 Orta büyüklükte ve pulsuz balıkları temizlemek için bıçak kullanmanız gerekebilir. Balığın anüsüne bıçakla küçük bir kesik atın ve karnını yarıp iç organlarını çıkarın. Solungaçlarını da koparın. Balığın içini ve başını bol suyla yıkayın. Karın çevresindeki siyah zarları ve kan pıhtılarını bıçak ucuyla temizleyin. 🐠 Büyük ve pullu balıkları temizlemek için önce pullarını kazımanız gerekir. Bıçağın tersiyle balığın kuyruğundan başına doğru pulları sıyırın. Sonra karnını yarıp iç organlarını çıkarın. Solungaçlarını da koparın. Balığın içini ve başını bol suyla yıkayı...