Etsiz kuru fasulye Tarifi ile sizi lezzetler diyarına davet ediyoruz, Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Etsiz kuru fasulye yapmak için, kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletmeniz ve haşlamanız gerekir. Sonra bir tencerede soğan, salça, baharat ve su ile pişirmeniz yeterlidir. Yanında pilav, yoğurt ve salata ile servis edebilirsiniz.
Kuru fasulye malzemeleri nelerdir?
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Etsiz kuru fasulye Tarifi yapılışı?
- Kuru fasulyeleri bir gece önceden bol suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzün ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca köpüğünü alın ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen fasulyelerin suyunu süzün ve kenara alın.
- Bir başka tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı küçük küçük doğrayın ve yağda kavurun. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Baharatları da ilave edin ve biraz daha kavurun.
- Fasulyeleri salçalı karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Sıcak suyu da ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Tuzunu kontrol edin ve isterseniz daha fazla baharat ekleyin.
- Yanında pilav, yoğurt ve salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Umarım bu tarifi beğenmişsinizdir. Eğer başka bir yemek tarifi isterseniz, lütfen bana söyleyin.
Web sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.