Karnıbahar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze. Farklı şekillerde pişirebileceğiniz karnıbahar yemekleri, sofranıza renk ve tat katacak. Ben size fırında beşamel soslu karnabahar tarifini göstereceğim. Bu tarif, karnıbahar sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzet. Hem kolay hem de doyurucu bir yemek. Hazırsanız başlayalım. Öncelikle, karnıbaharı küçük parçalara ayırıp az tuzlu suda haşlayalım. Suyunu süzdükten sonra yağlanmış bir fırın kabına alalım. Şimdi beşamel sosu yapalım. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtalım. Unu ekleyip kavuralım. Kokusu çıkınca sütü ilave edelim. Çırpıcı ile hızlıca karıştıralım. Topak kalmaması için iyice çırpalım. Tuz ve karabiber de ekleyip kaynayana kadar pişirelim. Beşamel sosumuz hazır. Karnıbaharların üzerine dökelim. Karnıbaharlar beşamel sosa bulanınca üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Karnıbaharımızı fırına verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıkt...