Karnıbahar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze. Farklı şekillerde pişirebileceğiniz karnıbahar yemekleri, sofranıza renk ve tat katacak. Ben size fırında beşamel soslu karnabahar tarifini göstereceğim. Bu tarif, karnıbahar sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzet. Hem kolay hem de doyurucu bir yemek. Hazırsanız başlayalım.
Öncelikle, karnıbaharı küçük parçalara ayırıp az tuzlu suda haşlayalım. Suyunu süzdükten sonra yağlanmış bir fırın kabına alalım. Şimdi beşamel sosu yapalım. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtalım. Unu ekleyip kavuralım. Kokusu çıkınca sütü ilave edelim. Çırpıcı ile hızlıca karıştıralım. Topak kalmaması için iyice çırpalım. Tuz ve karabiber de ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
Beşamel sosumuz hazır. Karnıbaharların üzerine dökelim. Karnıbaharlar beşamel sosa bulanınca üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Karnıbaharımızı fırına verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Umarım beğenirsiniz. Bu tarifi denerseniz bana yorumlarda haber verin. Başka bir tarifte görüşmek üzere. Hoşçakalın.
Karnıbahar yemeği için malzemeler listesi.
500 gram karnıbahar
1 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karnıbaharla yapabileceğiniz birçok lezzetli tarif var. Karnıbahar yemeği, karnıbahar mücveri, karnıbahar kızartması, karnıbahar salatası, karnıbahar çorbası gibi seçeneklerden birini deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun.🧑🍳
Yorumlar