Foodyemek.com

Zengin ve Lezzetli Bir Kahvaltı Sofrası İçin Kapsamlı Rehber ile sabah kahvaltısı, günün en önemli öğünüdür ve enerji dolu bir güne başlamanın anahtarıdır.  Çeşitli ve besleyici bir kahvaltı, hem fiziksel hem de zihinsel performansımızı artırır. Bu kapsamlı rehberde, size hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza faydalı olacak birbirinden farklı kahvaltı tarifleri sunacağız. Kahvaltı Neden Önemlidir?  * Metabolizmayı hızlandırır: Sabah kahvaltısı yaparak metabolizmanızı hızlandırır ve gün boyunca daha fazla kalori yakarsınız.  * Enerji verir: Beynin ve vücudun çalışması için gerekli olan enerjiyi sağlar.  * Konsantrasyonu artırır: Kan şekerini dengeleyerek konsantrasyon ve öğrenme becerilerini geliştirir.  * Obezite riskini azaltır: Düzenli kahvaltı yapan kişilerde obezite görülme riski daha düşüktür. Kahvaltının Temel Besin Grupları  * Tahıllar: Tam buğday ekmeği, yulaf ezmesi, müsli gibi tahıllar lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. ...

Özgün Tarif Fıstıklı Kabak Mücveri Neden bu tarif? Klasik mücver tarifine farklı bir lezzet katmak için fıstık kullanımı oldukça özgün bir dokunuş olacaktır. Hem görsel olarak zengin, hem de damaklarda farklı bir tat bırakacak bu tarifi mutlaka denemelisin. Malzemeler :  * 1 adet kabak  * 1 su bardağı un  * 1/2 su bardağı süt  * 1 yumurta  * 1/2 demet maydanoz  * 1/4 su bardağı dövülmüş ceviz içi  * 1/4 su bardağı dövülmüş fıstık  * 1 diş sarımsak  * Tuz, karabiber  * Zeytinyağı (kızartmak için)  * Pul biber (servis için) Yapılışı :  * Hazırlık: Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın. Maydanozu ince ince doğrayın. Sarımsağı rendeleyin.  * Hamuru Hazırlama: Rendelediğiniz kabak, un, süt, yumurta, maydanoz, ceviz içi, fıstık, sarımsak, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. Hamurun kıvamı akıcı olmalı.  * Kızartma: Bol zeytinyağında yemek kaşığı yardımıyla mücverleri kızartın. Alt üst ederek her iki tarafı da kızar...

Evde lahmacun hamuru, pratik tarif, lezzetli hamur, çıtır lahmacun, kolay hamur yapımı Lahmacun severler için evde taze ve lezzetli hamur hazırlamak keyifli bir deneyim olabilir. İşte size çıtır çıtır, lezzetli lahmacunlar için özel olarak hazırladığım tarif: Malzemeler :  * 5 su bardağı un  * 2 su bardağı ılık su  * 1 tatlı kaşığı tuz  * 1 yemek kaşığı zeytinyağı  * 1 yumurta (sarısı üzeri için)  * 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, hamura daha iyi kabarmasını sağlar) Yapılış :  * Geniş bir kap: Unu geniş ve derin bir kabın içine eleyin.  * Orta kısma çukur: Unun ortasına çukur açın ve tuz, şeker ve zeytinyağını ekleyin.  * Suyu ekleyip yoğurun: Çukurun içine ılık suyu yavaşça dökün ve kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.  * Dinlendirme: Hamuru temiz bir bezle örtüp, 30-45 dakika dinlendirin.  * Bezelere ayırma: Dinlenen hamuru bezelere ayırın.  * Açma: Bezeleri merdane yardımıyla, fır...

İşte sana hem klasik baklavanın lezzetini taşıyan hem de biraz farklılık yaratacak özgün bir baklava tarifi: Fıstık Ezmesi ve Çilekli Baklava Malzemeler :  * Yufka: 500 gr yufka  * Şerbet:    * 3 su bardağı şeker    * 2 su bardağı su    * Yarım limon suyu  * İç Harç :    * 2 su bardağı dövülmüş ceviz    * 1 su bardağı dövülmüş fıstık    * 1 su bardağı erimiş tereyağı    * 1 su bardağı fıstık ezmesi    * Yarım su bardağı toz şeker    * 1 paket vanilya  * Üzeri İçin :    * Bol miktarda eritilmiş tereyağı    * Taze çilek (süslemek için) Yapılışı :  * Şerbeti hazırla : Şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynat. 10 dakika kadar kısık ateşte kaynattıktan sonra soğumaya bırak.  * İç harcı hazırla : Dövülmüş ceviz, fıstık, erimiş tereyağı, fıstık ezmesi, toz şeker ve vanilyayı karıştır.  * Baklavayı hazırla : Yufkaları açacağın tepsiye dizmeye b...

Elbette, akşama ne pişirileceği konusunda kararsız kalanlar için birkaç özgün ve pratik tarif önerim var: 1. Renkli Bulgur Kasesi:  * Malzemeler: Bulgur, havuç, kırmızı biber, yeşillikler (roka, maydanoz), nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber.  * Hazırlanışı : Bulguru haşla. Havucu ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğra. Tüm malzemeleri bir kasede karıştır. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdir. Taze yeşilliklerle süsleyerek servis yap. 2. Fırında Sebze Güvec  * Malzemeler : Patates, kabak, biber, soğan, zeytinyağı, baharatlar (kekik, pul biber, karabiber), kaşar peyniri.  * Hazırlanışı : Sebzeleri küp küp doğra. Zeytinyağı, baharatlar ve karıştırarak fırın tepsisine diz. Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derecede kızarana kadar pişir. 3. Tavuklu Nohut Salatası:  * Malzemeler : Haşlanmış tavuk göğsü, konserve nohut, yeşillikler (marul, roka), kırmızı soğan, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber.  * Hazırlanışı : Tavuk göğsünü ve kırmızı soğanı küp...

Kuru Fasulye tarifi. Türk Mutfağının Vazgeçilmezi, Lezzetli Sırları ve Püf Noktaları Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında sofralarımızın süsü olan kuru fasulye, hem doyurucu hem de lezzetlidir.  Peki, mükemmel bir kuru fasulye yemeği nasıl yapılır? İşte kuru fasulye yapımının püf noktaları ve lezzetini artıracak ipuçları. Pratik kuru fasulye tarifi Malzemeler:  * 2 su bardağı kuru fasulye  * 1 adet soğan  * 2 yemek kaşığı domates salçası  * 1 tatlı kaşığı kırmızı biber  * 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı  * Tuz  * Karabiber  * Su Yapılışı :  * İslatma: Kuru fasulyeleri en az 8 saat, tercihen bir gece önceden bol suda ıslatın. Bu işlem fasulyelerin daha kolay pişmesini sağlar.  * Haşlama: Islatılmış fasulyeleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Suyunu arada bir kontrol ederek kaynama noktasında pişirin.  * Soğanı kavurma: Büyük bir tencerede...

Asgari ücretle yaşamak zor olsa da, doğru planlama ve alışverişle beslenmeye devam etmek mümkün. İşte size hem lezzetli hem de bütçe dostu bazı yemek tarifleri: Temel Gıda Maddeleri  * Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi baklagiller hem ucuz hem de protein açısından zengindir.  * Pirinç: Bulgur, pirinç gibi tahıllar karbonhidrat ihtiyacınızı karşılar.  * Sebzeler: Mevsiminde sebzeler hem daha ucuz hem de daha besleyicidir. Patates, soğan, havuç, kabak gibi temel sebzeleri sıkça kullanabilirsiniz.  * Makarna: Makarna, farklı soslarla zenginleştirilebilecek ekonomik bir besindir.  * Yumurta: Ucuz ve besleyici bir protein kaynağıdır. Bütçe Dostu Yemek Tarifleri  * Mercimek Çorbası: Mercimek, soğan, havuç ve baharatlarla hazırlayacağınız çorba hem doyurucu hem de sağlıklıdır.  * Kuru Fasulye: Kuru fasulye, pirinç ve sebzelerle hazırlanan klasik Türk yemeği.  * Bulgur Pilavı: Bulgur, soğan ve baharatlarla hazırlanan doyurucu bir pilav. ...

Menemen, hem pratikliği hem de lezzetiyle Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için uygundur.  * menemen tarifi  * kolay menemen  * kahvaltı menüsü  * yumurta yemeği  * Türk mutfağı  * pratik yemek tarifleri  * en iyi menemen tarifi  * evde menemen nasıl yapılır  * sağlıklı kahvaltı  * hızlı yemek tarifleri Klasik Türk Kahvaltısının Vazgeçilmezi: En Lezzetli Menemen Tarifi Malzemeler :  * 3 adet domates  * 1 adet yeşil biber  * 1 adet kırmızı biber  * 4 adet yumurta  * 1 yemek kaşığı tereyağı  * Tuz  * Karabiber  * Pul biber (isteğe bağlı)  * Kimyon (isteğe bağlı) Yapılışı :  * Hazırlık: Domatesleri ve biberleri yıkayıp doğrayın.  * Pişirme: Büyük bir tavada tereyağını eritin. Doğradığınız sebzeleri ekleyip kavurun. Sebzeler yumuşayınca yumurtaları kırın. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ile tatlandırın. Kısık ateşt...

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. sigara böreği yapımında size rehberlik edecek ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlayacağız. Böreklerin çıtır çıtır olması için yufkaların taze olması ve kızartma yağının yeterince sıcak olması önemlidir Malzemeler 2 adet yufka (tercihen günlük taze) 200-250 gram lor peyniri 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için) Hazırlık: İç Harcı Hazırlama :  Maydanozları ince ince kıyın. Lor peyniri, kıyılmış maydanoz ve tuzu bir kapta karıştırın. Yufkaları Hazırlama: Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4’e bölün. Ardından her parçayı tekrar ikiye bölerek 8 adet üçgen yufka elde edin. Börekleri Sarma:  Her bir üçgen yufkanın geniş kısmına iç harçtan koyun ve sıkıca sarın. Uç kısmını suyla ıslatıp yapıştırın ki kızartırken açılmasın. Kızartma : Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Börekleri altın rengi alana kadar kızartın (yaklaşık 6-7 dakika). Kızaran börekleri havlu kağıt...

Günümüzde yemek tariflerine ulaşmak hiç olmadığı kadar kolay. Ancak, doğru ve güvenilir kaynaklardan alınan tarifler, mutfakta harikalar yaratmanın anahtarıdır.  İşte bu noktada Foodyemek.com devreye giriyor. Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerini dijital platforma taşıyan Foodyemek.com, hem geleneksel hem de modern tarifleriyle yemek severlerin vazgeçilmezi haline gelmiş durumda. Foodyemek.com’un Hikayesi Foodyemek.com, yemek yapmayı seven ve bu tutkuyu paylaşmak isteyen bir grup yemek tutkunu tarafından kuruldu. Platformun amacı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini daha geniş kitlelere tanıtmak ve herkesin evinde bu lezzetleri kolayca yapabilmesini sağlamak. Kuruluşundan bu yana, site sürekli olarak güncellenen tarifleri ve videolarıyla kullanıcılarına hizmet veriyor. Zengin Tarif Arşivi Foodyemek.com, geniş tarif arşiviyle dikkat çekiyor. Sitede, çorbalar, ana yemekler, tatlılar, salatalar ve daha birçok kategori altında yüzlerce tarif bulunuyor. Özellikle içli köfte, İzm...

Ev ekonomisi ve Mutfak Harcamalarını Azaltmanın Yolları ve  İsraf etmemek ve tutumlu olmak için neler yapmalıyız? Ev ekonomisi, aile bütçesini etkili bir şekilde yönetmek ve tasarruf sağlamak için önemli bir konudur. Özellikle mutfak harcamaları, ev bütçesinin büyük bir kısmını oluşturur. Bu makalede, mutfak harcamalarını azaltmanın pratik yollarını ve ev ekonomisini nasıl daha verimli hale getirebileceğinizi ele alacağız. 1. Bütçe Planlaması Yapın Mutfak harcamalarını kontrol altına almanın ilk adımı, detaylı bir bütçe planı yapmaktır. Gelir ve giderlerinizi belirleyerek, aylık mutfak harcamalarınıza ne kadar ayırabileceğinizi hesaplayın. Bu sayede, gereksiz harcamalardan kaçınabilir ve tasarruf yapabilirsiniz. 2. Alışveriş Listesi Hazırlayın Alışverişe çıkmadan önce mutlaka bir liste hazırlayın. Bu liste, ihtiyacınız olan ürünleri belirlemenize ve gereksiz alışverişlerden kaçınmanıza yardımcı olur. Ayrıca, indirimleri takip ederek ve toplu alımlar yaparak maliyetleri düşürebilirs...

Foodyemek.com : Editör : Mehmet ÇİFTEL Pazar kahvaltısında neler yapılabilir? Güzel bir kahvaltı sofrası, hem göze hem de damağa hitap eden çeşitli lezzetlerle dolu olmalıdır. İşte ideal bir kahvaltı sofrasında bulunabilecek bazı temel ve lezzetli öğeler: Peynir Çeşitleri: Beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri gibi farklı peynir çeşitleri. Zeytin: Siyah ve yeşil zeytinler, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılabilir. Yumurta : Haşlanmış yumurta, menemen, omlet veya sahanda yumurta gibi çeşitli yumurta tarifleri. Taze Sebzeler: Domates, salatalık, biber, roka, maydanoz gibi taze ve renkli sebzeler. Ekmek Çeşitleri: Taze ekmek, simit, poğaça veya bazlama gibi farklı ekmek türleri. Reçel ve Bal: Çilek, kayısı, vişne gibi çeşitli reçeller ve doğal bal. Tereyağı ve Kaymak: Taze tereyağı ve kaymak, ekmekle birlikte harika olur. Şarküteri Ürünleri: Sucuk, salam, pastırma gibi lezzetli şarküteri ürünleri. Kuruyemiş ve Kuru Meyve: Ceviz, badem, kuru kayısı, kuru incir gibi atıştırmalıkla...