Özgün Tarif Fıstıklı Kabak Mücveri Neden bu tarif? Klasik mücver tarifine farklı bir lezzet katmak için fıstık kullanımı oldukça özgün bir dokunuş olacaktır. Hem görsel olarak zengin, hem de damaklarda farklı bir tat bırakacak bu tarifi mutlaka denemelisin. Malzemeler : * 1 adet kabak * 1 su bardağı un * 1/2 su bardağı süt * 1 yumurta * 1/2 demet maydanoz * 1/4 su bardağı dövülmüş ceviz içi * 1/4 su bardağı dövülmüş fıstık * 1 diş sarımsak * Tuz, karabiber * Zeytinyağı (kızartmak için) * Pul biber (servis için) Yapılışı : * Hazırlık: Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın. Maydanozu ince ince doğrayın. Sarımsağı rendeleyin. * Hamuru Hazırlama: Rendelediğiniz kabak, un, süt, yumurta, maydanoz, ceviz içi, fıstık, sarımsak, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. Hamurun kıvamı akıcı olmalı. * Kızartma: Bol zeytinyağında yemek kaşığı yardımıyla mücverleri kızartın. Alt üst ederek her iki tarafı da kızar...