Ana içeriğe atla

Yumurtalı çiğ köfte urfa usulü çok seveceksiniz

Editör:

Çiğ köfteyi hazır almak yerine evde yapmaya ne dersiniz evde yapılabilen doğal lezzet veren yumurtalı çiğ köfte tarifimizin lezzetine doymayacaksınız.



Kişi başına birer çay bardağı çiğ köfte bulguru
1 adet ince doğranmış soğan
Yarım maydanoz ince doğranmış
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı pul biber
1 tatli kaşığı tuz



Çiğ köfte bulgurunu çiğ köfteleğenine ekliyoruz ardından domates salçasını, biber salçasını,tuzu, soğanı ve sarımsağı da ekleyip karıştırmaya yoğurmaya başlayalım.
10 dakika iyice karıştırıp yoğuralim ezelim daha sonra bir su bardağı su ekleyip karıştırmaya yoğurmaya devam edelim.
Karıştırmaya yoğurmaya devam ettikçe kuru olmaya başlayacak gerektikce su ekleyerek yoğurmaya devam edelin yumuşacık olunca maydanozu ekleyip siz karıştırmaya yoğurmaya devam edelin
Yumurtaları yağda kızartıp  çiğ köfte ile buluşturuyoruz sıcak iken servis edebilirsiniz lezzetli olduğunu göreceksiniz.
Afiyet olsun...


Yoook vaaar yemek YouTube kanalımızda video tarifi ne dilerseniz izleye bilirsiniz.

Etiketler

Labels:

Yorumlar

Yorum Gönder

Popüler Tarifler

Herkesin dilinde düdüklü tencerede dolma nasıl pişirilir

Editör:
Pratik ve oldukça kolay karışık dolma tariflerinin 3'ü bir arada tarifi ile size misafiriz biber dolması, patlıcan dolması ve karışık sarma dolma tarifi yemeğimizi yedikten sonra her akşam yemeğinde isteyeceğiniz bir menü hazırladık.  foodyemek.com ailesi olarak sağlıklı, seveceğiniz ve besleyici yemek tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz. Yaprak sarması dolma tariflerine Beyler bayılır bizde herkesin seveceği karışık dolma tarifini ele aldık, karışık dolma tarifimiz olduk besinleyici bir yemek tarifidir ülkemizde yaprak sarma dolması denildi mi akan sular durulur, ama biz daha da lezzetli olması için biber dolmasını, patlıcan dolmasını ve yaprak sarma dolmasını birleştirip araya kuyruk yağı da ekleyip  lezzetine diyecek söz bulamıyorum diyeceğiniz yemek tarifi, eğer hala karışık dolma tarifini denememişseniz  mutlaka önemle denemenizi öneriyoruz. Videolu tarif  Düdüklüde karışık dolma kaç dakikada pişer? 15 ve 20 dakika arasında pişirilir. 4 kişilik kar...
1 yorum
Pişirmeye Başla

Sihirli tavuk tarifleri

Editör:
Foodyemek.com da Ramazan ayına özel tavuk yemeklerini listeledik bir birinden farklı lezzetler barındıran Tarifler foodyemek com tavuk haşlama tariflerini YouTube kanalımızdan  dan derledik, sizi 🐔  ile  başbaşa bırakıyoruz. Tavuk sote Foodyemek.com da pişirilir foodyemek.com yemek tarifleri ile tavuk yemekleri pişerseniz lezzeti ile sizi lezzetler diyarına götürür. Kim veya kimler bu tarifi bulduysa ellerine sağlık tavuk haşlamanın böylesi yok. Bir de tavukları düdüklü tencerede pişirin farkı ve lezzeti göreceksiniz. Bizim tavukları kim pişirdi ise bu tavukları da pişirsin . Tavuk aynı tavuk ama lezzeti farklı lezzet pişirmesi lezzetlendirilmesi tabii ki çok farklı olmaktadır tavuk aynı tavuk olmasına rağmen pişirme aşamasında kendisine lezzet verir Bir de sizin gibi biri pişiriyorsa o tavuk lezzeti ne lezzet katar ve elinize sağlık afiyet olsun. Foodyemem.com web sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. YouTube ailemize katılın foodyemem com 
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Aşkın ve Ateşin Dansı: Siverek Tava

Editör:
Siverek'in bereketli topraklarından kalkan bir rüzgar, mutfağıma doğru esiyordu sanki. Bu rüzgarın fısıltısında, Siverek Tava'nın o eşsiz kokusu vardı. Kalbimde bir heyecanla, bu lezzet destanının kahramanlarını hazırlamaya koyuldum. Siverek tava Malzemeler :  * Yarım kilo, en hasından kuzu eti. Sanki yaylalarda özgürce koşturmuş, güneşin ve otların tadını almıştı her bir parçası. Onları, keskin bir bıçağın nazik dokunuşlarıyla, aşkla ısırılacak lokmalar haline getirdim.  * Üç adet, al yanaklı domates. Siverek güneşiyle olgunlaşmış, suyu içinde saklı, tatlı mı tatlı... Kabuklarını nazikçe soydum, içlerindeki o kırmızı hazineyi küp küp doğradım. Her bir küp, tavanın ateşinde dans etmeye can atıyordu sanki.  * Dört tane, ince belli sivri biber. Hafif bir acılıkla lezzete meydan okuyan, yeşilin en canlı tonlarına sahip biberler... Tohumlarını sevgiyle temizledim, onları da et ve domatesle ahenk içinde olacak şekilde dilimledim.  * Bir baş, beyaz incisi soğan. Keskin kok...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Pratik akşam yemekleri

Editör:
Akşam yemeği olarak neler yapılabilir yazımızı okurken Basit malzemelerle yapılan yemekler ile tanışacaksınız. Sulu yemek olarak ne yapabilirim deseniz en lezzetlisi  Kuru fasulye nasıl yapılır  tarifidir. Fakir yemek menüsü isteseniz kısır tarifi aradığınız tarif olabilir. Kısır nasıl yapılır   Aşırı pratik yemekler tariflerinize aşığım diyeceğiniz tarifimiz var sırada Besin değeri yüksek olan bir tarif ile sizi buluşturuyoruz. Garnitürlü pirinç pilavı nasıl yapılır Sulu yemek olarak ne yapabilirim dediğinizi duyar gibiyiz hiç merak etmeyin foodyemek.com yemek tarifi bitmez. Tavuk haşlama tarifi Kelle paça Aşkın sevgisi Evde yapılacak yemekler arasından sizin için en özelini seçtik. Aşkın tarifi İzmir köfte 15 dakikada yapılan yemekler içinde en kolayını hazırladık. Konserve bezelye yemeği tam size göre annemlere ne yemek yapsam evet ne yemek yapsak. Analı kızlı yemek Saç Tava Karnıyarık tarifi Mevsim salata Pirinç pilavı Nohutlu bamya yemeği Fırında ne yemek...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Akşam ne pişirsem veya akşam yemeği ne yapsam

Editör:
akşam ne pişirsem fırında yemek acaba düşünüyorsanız çok kolay pratik nefis bir yemek tarifimiz var akşam yemeği menüsü için karika bir yemek tarifidir akşam yemeğine ne yapsam düşüncelerinden kurtulun foodyemek.com her daim yanınızda. Et ve patatesin, biberin domatesin ve salçanın pul biberin tuzun bir araya gelmesiyle fırında akşam yemeğiniz hazırdır.  4 kişilik  Pişme süresi 30 dakika Akşam yemeği tarifi malzemeleri 500 gram dana kuşbaşı et  400 patates 300 Gram domates 200 gram biber 1 yemek kaşığı salça 1 Tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı pul biber 1 fincan sıvı yağ  Yemek nasıl yapılır pişirilir Fırında yemek pişirmek kadar kolay bir yemek tarifi olmasa da Yemek yapmak da bir sanattır değil yemek tarifimize yolculuğumuza başlıyoruz. Etimizi kasaptan kuşbaşı doğranmış alıyoruz ve evin yolunu tutuyoruz eve gelince. Öncelikle 400 gram patatesimizi soyup küp küp doğrayıp  suyun içine alıp bir kenarda bekletiyoruz. 300 gram domatesimizi patatesin ...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Kebap Keyfi Üçlemesi: Dumanı Üstünde Urfa, Adana ve Tavuk Şiş!

Editör:
Merhaba! Kebap denince insanın aklı hemen o mis gibi kokuya, dumanı üstünde gelen lezzete gidiyor değil mi? Binlerce yıllık bir geçmişe sahip bu lezzet, aslında sadece bir yemekten çok daha fazlası. Hikayesi de oldukça ilginç. Ateşin keşfiyle birlikte insanlar avladıkları hayvanları pişirmeye başladılar. İşte bu ilk pişirme yöntemleri, bugünkü kebap kültürünün tohumlarını oluşturdu diyebiliriz. Özellikle Orta Doğu ve Anadolu coğrafyasında, göçebe yaşam tarzının da etkisiyle etin pratik bir şekilde pişirilmesi ve saklanması ihtiyacı kebap çeşitliliğini artırdı. Zamanla farklı baharatlar, sebzeler eklenerek kebap sadece bir karın doyurma aracı olmaktan çıkıp, zengin bir lezzet şölenine dönüştü. Her yörenin kendine has kebapları oluştu, ustalık ve gelenekler nesilden nesile aktarıldı. Bugün de kebap, sofralarımızın vazgeçilmezi, özel günlerin, keyifli sohbetlerin eşlikçisi olmaya devam ediyor. Gelelim bu lezzetli yolculuğun püf noktalarına ve güzel tariflerine: Kebap Yapımının Püf Noktala...
1 yorum
Pişirmeye Başla

Kıymalı domates çorbası nasıl yapılır

Editör:
Chef Ceylan Çiftel Yapımı kolay, lezzeti olay! Bu çorbayı hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilir, sofralarınıza bereket ve lezzet katabilirsiniz. Hem başlangıç olarak hem de hafif bir ana yemek yerine tercih edebileceğiniz bu çorba, favorileriniz arasına girmeye aday. Malzemeler  * 250 gram kıyma et  * 3 yemek kaşığı sıvı yağ  * 4 adet domates  * 2 yemek kaşığı un  * 1 su bardağı süt  * 1 adet kuru soğan  * 3 diş sarımsak  * 2 yemek kaşığı domates salçası  * 1 yemek kaşığı biber salçası  * 1 yemek kaşığı kuru nane  * Tuz (damak zevkinize göre)  * 1 litre su  * İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (acı sevenler için)  * Servis için: Limon Yapılışı  * Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun. Soyduğunuz domatesleri bir robot veya blender yardımıyla iyice ezin ve bir kenara alın.  * Tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın. Isınan yağa kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.  * Kavrulan kıymaya ...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Urfalilarin yumurtalı çiğ köfte tarifi nasıl yapılır

Editör:
Yumurtalı çiğ köftenin yolculuğu şanlıurfa'dan başlar urfalilar yumurtalı çiğ köfteyi çok sever sevmekle kalmayıp gelen misafire bile yumurtalı çiğ köfte ikram ederler o kadar ki çok severler sevdikleri için de gelen misafirlere de yumurtalı çiğ köfte ikram ederler. Nereden nereye nereden ne zaman yapıldığı ortaya çıktı bilinmemektir yumurtalı çiğ köftenin tarifi ama büyük olasılıkla urfa'dan çıkmıştır bu tarif Çünkü yolculuğu urfa'dan başlar yumurtalı çiğ köftenin vur bana başlayan yolculuğu Türkiye'ye Türkiye'den de diğer ülkelere de Türkler tarafından bu lezzet götürülmüştür. Yumurtalı çiğ köfte, çiğ köfte bulguru, yumurta, soğan, maydanoz, salça, sıvı yağ, sarımsak, pul biber, su ve  tuz dan yapılmaktadır dünyanın dört bir tarafına namı yayılan yumurtalı çiğ köfte tarifimize dilerseniz hızlıca başlayalım. Yumurtalı çiğ köfte tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler listelenmiştir. * 4 çay bardağı çiğ köfte bulguru * 3 yemek kaşığı salça * 1 adet soğan...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Bir lezzet öyküsü: Tavuk Sote

Editör:
Bir zamanlar, uzak diyarlarda, eski bir konağın loş ışıklı mutfağında, gizemli bir tarif fısıldanırmış. Bu tarif, sıradan bir yemeğin ötesinde, her bir malzemesiyle ayrı bir karakteri canlandıran, her pişirme adım ii ıyla yeni bir sayfa açılan bir roman gibiydi adeta. Tavuk sote Kahramanımız, taptaze tavuk parçaları... Onlar, romanın ilk sayfalarındaki merak uyandıran karakterler gibi, henüz maceranın başındalar. Yanlarına, bilge bir ihtiyar gibi, kat kat sırları olan soğan eşlik ediyor. Keskin zekası ve nüktedanlığıyla tanınan sarımsak da bu gizemli öyküde önemli bir rol üstleniyor. Renkleriyle adeta birer edebi betimleme sunan biberler geliyor sonra... Yeşil, umudu ve tazeliği; kırmızı, tutkuyu ve heyecanı temsil ediyor. Domates ise, olgunluğu ve tatlılığıyla, romanın duygusal derinliğini artırıyor. Ve olay örgüsü başlıyor... Zeytinyağı, tıpkı romanın akıcı dili gibi, tavanın yüzeyinde usulca yayılıyor. İlk cümle kuruluyor: Tavuklar, sıcaklıkla tanışıyor ve hafif bir fısıltıyla pişme...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Ateşin Dansı ve Lezzetin Efsanesi: Adana / Urfa Kebap Hikayesi ve Tarifi

Editör:
Bazı yemekler sadece lezzet sunmaz, birer macerayı, birer efsaneyi anlatır. Türk mutfağının zirve noktalarından Adana Kebap ve Urfa Kebap da tam olarak böyledir. Onların hikayesi, sıradan malzemelerin nasıl bir araya gelip, yoğrulup, şekil alıp, ateşin en kızgın haliyle dans ederek efsaneleştiğini anlatır. Bu, bir birlik olma, cesaret ve dönüşüm öyküsüdür! Gelin, bu heyecan verici yolculuğun baş kahramanlarıyla tanışalım ve onların ağzından macerayı dinleyelim, ardından kendi ev yapımı kebap efsanenizi yaratacağınız tarife geçelim. Kıyma Ekibinin Ateşle Randevusu Biz Kuzu Kıyma Ekibiydik. Taze, parlak ve biraz dağınık bir halde duruyorduk. Yanımızda, sinsi gülümsemesiyle Kuyruk Yağı Usta (bize lezzet ve bağlayıcılık katacak gizli kahraman), rengiyle ve potansiyel ateşiyle göz kırpan Pul Biber Ailesi (sayıları Adana'da daha fazladır, Urfa'da ise daha sakindirler) ve her lezzetin olmazsa olmazı Tuz Bey vardı. Hepimiz, büyük bir dönüşümün eşiğindeydik ama bunun bu kadar maceralı o...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla