Karnıbaharlı etli türlü yemeğine bayılacaksınız böyle bir lezzet Yok

Karnıbaharlı etli türlü yemeğine bayılacaksınız böyle bir lezzet Yok diyeceğiniz  Karnıbaharlı tarifimize geçelim.

İhtiyaç listesi 5 kişilik 

500 kıyma dana et 

500 gram karnıbahar

500 gram patates

500 gram patlıcan

250 gram domates

250 kırmızı kapya biber

2 yemek kaşığı domates salçası

2 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 fincan sıvı yağ 

Nasıl pişirilir

Tencereyi ocağa alıp yağını ekleyin Etinizi de pişirmek için tencereye alın ve Etinizi pişirmeye bırakın etiniz pişerken diğer malzemeleri hazırlayalım.

Domatesleri biberleri ve patlıcanları doğrayın ve karnıbaharların saplarını alın orta boylarda yemeklik doğrayın ve güzelcene yıkayın.

Etlerimizi yüzde 80 oranında pişirdik şu aşamadan itibaren bir orta boy doğranmış soğanı ekleyip kavuralım et ile beraber ardından salçamızı da ekleyip kokusu mahalleyi rahatsız etmeyecek şekilde kokusu çıkana kadar kavuralım salçamıza kavurduk bir su bardağı su ekleyip salçamızın rengini açmasını bir iki dakika karıştırıp bekliyoruz ve doğradığımız malzemeleri patlıcanları biberleri domatesleri ekliyoruz buluşturuyoruz etler ile tencere ile yağ ile soğan ile karnabaharları sona doğru ekleyeceğiz.

Malzemelerimizi ekledik özelini 3 parmağı getirecek kadar sıcak su ekliyoruz ardından tenceremizin kabağını kapatıp yemeğimizi  pişmeye bırakıyoruz.

15 dakika sonra ocağımızı kısık ateşe alıp karnabaharlarınızı ekleyelim tuzunu pul biberini serpin ve çok uzun ayrı gayrı kaldılar onlar da köşede de ağlayıp sızlayıp durmasınlar karnıbaharı ekledikten sonra tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.

20 dakika pişiriyoruz ardından 10 dakika dinlendirin ve servis etmeye başlayabilirsiniz şimdiden afiyet olsun.

foodyemek.com tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.

YouTube ailemize katılın foodyemek com