Ana içeriğe atla

Çay Saati Menüsü: Geleneksel ve Pratik İkramlık Tarifleri

Foodyemek.com



Misafir ağırlarken ne yapacağım derdine son veren, hem göze hem damağa hitap eden tam kıvamında tarifler! İşte fotoğraftaki o enfes sofranın gizli kahramanları:

Hindistan Cevizli Tam Ölçülü Revani Tarifi


 Şerbetli revani tarifi irmikli kek tam ölçülü tatlı tarifleri

Bu tarif, şerbetini tam çeken ve asla hamurlaşmayan klasik bir lezzettir.

 * Hazırlama Süresi: 15 Dakika | Pişirme Süresi: 30 Dakika

Malzemeler:

 * Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı irmik, 1.5 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya.

 * Şerbet için: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Hazırlanışı:

 * Şerbeti Hazırlayın: Şeker ve suyu kaynatın, limon ekleyip soğumaya bırakın.
 * Keki Çırpın: Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Sıvıları ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek ilave edin.
 * Pişirme: Yağlanmış borcamda 180°C fırında üzeri altın sarısı olana dek pişirin.
 * Buluşturma: Sıcak kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün. En az 2 saat dinlendirip hindistan cevizi ile süsleyin.

Çıtır Çıtır El Açması Tadında Kol Böreği


Hazır yufkadan börek, patatesli kol böreği, çıtır börek sosu.

Hazır yufka kullanarak el açması lezzeti yakalamanın sırrı özel sosunda gizli.

Malzemeler:

 * 5 adet günlük yufka.
 * Sos: 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta.
 * İç Harç: Haşlanmış patates (veya kavrulmuş kıyma), tuz, karabiber, pul biber.

Hazırlanışı:

 * Yufkayı tezgaha yayın ve her yerine hazırladığınız sostan sürün.
 * İç harcı yufkanın kenarına uzunlamasına yerleştirin.
 * Gevşek bir rulo yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
 * Üzerine kalan sosu sürün ve 200°C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Pofuduk Anne Keki (Kalıpta Sade Kek)


 Kalıpta kek tarifi, sünger kek, klasik sade kek.
Asla sönmeyen, yumuşacık ve mis kokulu bir kek için bu adımları izleyin.

Malzemeler:

 * 3 yumurta (oda sıcaklığında).
 * 1.5 su bardağı şeker.
 * 1 su bardağı süt.
 * 1 su bardağı sıvı yağ.
 * 3 su bardağı un (elenmiş).
 * 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.

Hazırlanışı:

 * Püf Noktası: Yumurta ve şekeri en az 5 dakika yüksek devirde çırpın.
 * Sıvı malzemeleri ekleyip düşük devirde karıştırmaya devam edin.
 * Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin (kekin kabarması için kritik).
 * Yağlanmış kalıpta 170°C fırında, ilk 20 dakika kapağı hiç açmadan pişirin.
4. Havuçlu Cezerye Topları (Hafif Atıştırmalık)
Anahtar Kelimeler: Havuçlu toplar, pratik tatlı tarifleri, bisküvili havuçlu truff.
Hem sağlıklı hem de çok pratik bir çay saati atıştırmalığı.

Hazırlanışı:

 * 4 adet rendelenmiş havucu, 1 çay bardağı şekerle suyunu çekene kadar tavada pişirin.
 * Soğuyan havuçlara 1 paket ufalanmış petibör bisküvi, yarım bardak ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyip yoğurun.
 * Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp her tarafını hindistan cevizine bulayın.

✅ Başarı İçin Mutfak İpuçları:

 * Oda Sıcaklığı: Kek ve hamur işlerinde kullanılan tüm malzemelerin (özellikle yumurta ve yoğurt) oda sıcaklığında olması gerekir.

 * Elenmiş Un: Keklerinizin daha gözenekli ve sünger gibi olması için unu mutlaka eleyerek kullanın.

 * Dinlendirme: Şerbetli tatlılar (revani gibi) mutlaka bir gece veya en az 4-5 saat dinlendiğinde lezzeti oturur.

Labels:

Yorumlar

Yorum Gönder

"Bu tarifi sevenler şuna da bayıldı"

Beyler akşam yemeği menüsü ne bayılacak

Sihirli bir yemek tarifi pişirmeye hazır mısınız et, patatesin ve soğanın buluşmasıyla meydana gelen sihirli yemek tarifi dilden dile dolaşan bir efsane. akşam yemekte ne var beylerin klasik bir sözleri vardır eve varmadan önce akşam yemekte ne var hanım derler eğer böyle bir soru ile gelirlerse siz de akşam yemekte sihirli bir yemek var bey deyin sofrayı kurun. Akşam yemeğine ne pişirsem akşama ne yemek yapsam diye düşünenlere veya en kolay yemek hangisi diye arayanlara sihirli bir yemek tarifimiz var.  Menümüzde etin kendisinden karışık et, az biraz patates domates, az biraz soğan, salçanın, pul biberin, tuzun ve suyun buluşması ile meydana gelen sihirli bir yemek tarifi sizinle paylaşacağız hazırsanız pişirmeye başlayalım. Sihirli yemeğin malzemeleri 500 gram dana kuşbaşı et  250 gram Antrikot 250 gram Biftek 250 gram Bonfile 250 gram Kontrfile 150 gram Pirzola 150 gram Nuar 100 gram Baget 3 adet patates Yarın yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 yemek k...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

En güzel kısır tarifi 👩‍🍳 Kısır için malzemeler nelerdir?

Kısır nasıl yapılır En güzel kısır tarifi Vakti zamanında, Anadolu'nun bereketli topraklarında, yazın en sıcak günlerinin ardından serin bir akşamüstüydü. Köyün kadınları, günün yorgunluğunu atmak ve yaklaşan akşam yemeği için bir araya gelmişlerdi. Her birinin elinde, toprağın sunduğu birbirinden güzel hediyeler vardı. Kimi bahçeden taze nane ve maydanoz toplamış, kimi kilerinden mis kokulu domates ve biber salçasını çıkarmıştı. O gün, sofraların neşesi olacak bir lezzet hazırlanacaktı: Kısır. Malzemeler Bir Araya Geliyor: Önce, özenle seçilmiş ince bulgur, bir çanağın içinde sıcak suyla buluştu. Tıpkı susamış toprağın yağmuru beklemesi gibi, bulgur da suyu içine çekti, kabardı ve yumuşacık oldu. Bu, yemeğin temelini oluşturacak olan sabrın ve bekleyişin ilk adımıydı. Ardından, güneşin olgunlaştırdığı domateslerden elde edilen koyu kırmızı salça ve yine o sıcak günlerin armağanı olan, hafif acımtırak biber salçası, zeytinyağının altın rengiyle birleşti. Bu iki lezzet, tıpkı iki es...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Akşam ne pişirsem veya akşam yemeği ne yapsam

akşam ne pişirsem fırında yemek acaba düşünüyorsanız çok kolay pratik nefis bir yemek tarifimiz var akşam yemeği menüsü için karika bir yemek tarifidir akşam yemeğine ne yapsam düşüncelerinden kurtulun foodyemek.com her daim yanınızda. Et ve patatesin, biberin domatesin ve salçanın pul biberin tuzun bir araya gelmesiyle fırında akşam yemeğiniz hazırdır.  4 kişilik  Pişme süresi 30 dakika Akşam yemeği tarifi malzemeleri 500 gram dana kuşbaşı et  400 patates 300 Gram domates 200 gram biber 1 yemek kaşığı salça 1 Tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı pul biber 1 fincan sıvı yağ  Yemek nasıl yapılır pişirilir Fırında yemek pişirmek kadar kolay bir yemek tarifi olmasa da Yemek yapmak da bir sanattır değil yemek tarifimize yolculuğumuza başlıyoruz. Etimizi kasaptan kuşbaşı doğranmış alıyoruz ve evin yolunu tutuyoruz eve gelince. Öncelikle 400 gram patatesimizi soyup küp küp doğrayıp  suyun içine alıp bir kenarda bekletiyoruz. 300 gram domatesimizi patatesin ...
1 yorum
Pişirmeye Başla

Beyti kebabı nasıl yapılır / Evde beyti yapımı / hazır yufkadan beyti

Beyti hangi yöreye ait? (Urfa)  Dünyanın tüm dertlerini bir kenara bırak ve bu lezzetli maceraya hoş geldin! Elindeki bu fotoğraf, sadece bir yemek fotoğrafı değil, bir mutluluk portresi. O parlak soslar, o yoğurdun beyazlığı, o közlenmiş domateslerin rengi... Her biri "Gel, beni ye ve huzura kavuş" diye bağırıyor sanki. Bu eşsiz güzelliğin adı Beyti Kebabı. Ama bu sıradan bir beyti değil, içinde bolca sevgi ve mutluluk barındıran bir beyti! Hazırsan, mutfağını bir lezzet laboratuvarına dönüştürmeye başlıyoruz. Unutma, en önemli malzememiz iyi bir ruh hali! Beyti Kebabı Malzemeler:  * 500 gr kıyma (dana-kuzu karışık olursa, tadından yenmez!)  * 1 adet kuru soğan (ağlamaktan çekinme, lezzet için değer!)  * 2 diş sarımsak (yanında bonus olarak kötü ruhları da kovar!)  * Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (baharatların kralı sensin, istediğin gibi oyna!)  * Lavaş ekmeği (10 parmak lezzeti garantisi!)  * Salçalı Sos için:    * 2 yemek kaşığı domat...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Gerçek Ev Yapımı Türlü Yemeği Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Sebzeli Etli Türlü

Kuşbaşı Etli Fırında Türlü Tarifi | Enfes Kış Sebzeleriyle Doyurucu Ana Yemek Hazırlanın, mutfağınız otantik Türk mutfağının kokularıyla dolacak, misafirleriniz tarifinizi öğrenmek için peşinizde koşacak! ​ Malzemeler (Biraz Daha Detaylı, Biraz Daha Profesyonel): ​ Premium Et Seçimi: 500 gram kuzu kuşbaşı veya dana kuşbaşı (İsterseniz vegan türlü için mantar veya nohut kullanabilirsiniz, biz ayrımcılık yapmayız!). ​ Ağlatan Soğan Deneyimi: 1 adet orta boy kuru soğan ( doğranmış ve göz yaşartmaya hazır). ​ Karbonhidrat Kralı: 2 adet orta boy patates ( küp küp doğranmış , yemeğin doyurucu gücü). ​ Yeşil Dokunuş: 2 adet kabak ( dilimlenmiş veya küp doğranmış, türlünün nazik misafiri). ​ Akdeniz Rüzgarı: 2 adet patlıcan ( közlenmiş patlıcan da kullanabilirsiniz, lezzet farkı garanti! Küp doğranmış ). ​ Vitamin Deposu: 2 adet domates ( rendelenmiş veya küp doğranmış , yemeğin kalbi). ​ Renkli Biber Şöleni: 2 adet yeşil biber ve isteğe bağlı 1 adet kırmızı kap...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Herkesin dilinde düdüklü tencerede dolma nasıl pişirilir

Pratik ve oldukça kolay karışık dolma tariflerinin 3'ü bir arada tarifi ile size misafiriz biber dolması, patlıcan dolması ve karışık sarma dolma tarifi yemeğimizi yedikten sonra her akşam yemeğinde isteyeceğiniz bir menü hazırladık.  foodyemek.com ailesi olarak sağlıklı, seveceğiniz ve besleyici yemek tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz. Yaprak sarması dolma tariflerine Beyler bayılır bizde herkesin seveceği karışık dolma tarifini ele aldık, karışık dolma tarifimiz olduk besinleyici bir yemek tarifidir ülkemizde yaprak sarma dolması denildi mi akan sular durulur, ama biz daha da lezzetli olması için biber dolmasını, patlıcan dolmasını ve yaprak sarma dolmasını birleştirip araya kuyruk yağı da ekleyip  lezzetine diyecek söz bulamıyorum diyeceğiniz yemek tarifi, eğer hala karışık dolma tarifini denememişseniz  mutlaka önemle denemenizi öneriyoruz. Videolu tarif  Düdüklüde karışık dolma kaç dakikada pişer? 15 ve 20 dakika arasında pişirilir. 4 kişilik kar...
2 yorum
Pişirmeye Başla

Şeflerin Gizli Silahı: Evde Gerçek Pastane Usulü Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

​Mutfakta sıradanlığı yıkmaya, kaşıkları birer lezzet meşalesine dönüştürmeye hazır mısın? Bugün, o çok sevdiğin ama dışarıda yediklerinde hep "bir şeyler eksik" dediğin o efsanevi tatlının kodlarını kırıyoruz. Evet, evde orijinal Magnolia yapımı için tezgahın başına geçiyoruz ama bu kez kuralları biz yazacağız. ​Bu sadece sütlü bir tatlı değil; ipeksi bir kremanın, çıtır bisküvilerin ve taze meyvelerin damakta yarattığı muazzam bir senfoni. Hazırsan, en lezzetli Magnolia tarifi için mutfak maceramız başlıyor! evde orijinal Magnolia yapımı ​Kaçırılmaması Gereken Malzemeler (Malzeme Listesi) ​Bir başyapıt, ancak doğru enstrümanlarla yazılır. Pastane usulü Magnolia tatlısı için gizli cephaneliğimiz şu şekilde: ​ Süt Limanı: 1 litre tam yağlı süt (Kremanın gövdesini oluşturacak). ​ Kıvam Ustaları: 2 tepeleme yemek kaşığı un ve 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (Mısır veya buğday, fark etmez; ipeksi dokunun mimarları). ​ Tat Dengesi: 1 su bardağı toz şeker. ​ Altın D...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Et haşlama yanına ne gider & et haşlaması yanına ne yapılır

Et haşlama yemeği yapmaya karar verdiniz ama et haşlama yanına ne gider diye düşünmeye başladınız ama durun harika bir menümüz var, önerimiz bulgur pilavıdır tabii dileyen pirinç pilavı da yapabilir ama bulgur pilavı ana kaynağı buğday olduğundan lezzeti bir yana besleyici ve doyurucudur, et haşlamanın pişmiş suyu ve bulgur pilavı ile bir araya gelmesiyle aromadaki lezzeti yerken fark edeceksiniz. Bulgur pilavı nasıl yapılır Tane tane tel şehriyeli bulgur pilavı da yaptınız mı et haşlamanın yanına akşama herkes bu menüye yemeye bayılacaktır etin suyu ve bulgur pilavı buluşunca farklı bir aroma lezzeti ortaya çıkmaktadır aroma lezzeti bu kadar güzel olunca da bizim de önerimiz bulgur pilavıdır et haşlamanın yanına. Et haşlama yemeği nasıl yapılır Bulgur pilavı nasıl yapılır tarifine bakmak isterseniz de bulgur pilavı tarifimize bakabilirsiniz. foodyemek.com web sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Türk ev yemekleri nelerdir? Evde yapılabilecek Türk Yemekleri

Türk Ev Yemekleri: Anne Eli Değmiş Lezzetlerin Sıcak Öyküsü Sofraların en samimi hali, midenin en mutlu olduğu anlar... İşte Türk ev yemekleri tam da bu anların başrol oyuncusudur. Restoranların şaşalı menülerinden uzak, tencerenin kaynadığı, mis gibi kokuların evi sardığı o büyülü dünya. Bir tabak dolusu ev yemeği sadece karın doyurmaz; aynı zamanda anıları, sevgiyi ve nesilden nesile aktarılan kültürü taşır. Sanki her lokmada anneannenizin şefkatli elini, dedenizin neşeli kahkahalarını tadar gibi olursunuz. Gelin, bu sıcak yuvanın kapısını aralayalım ve içindeki lezzet hazinelerini keşfedelim. Türk Ev Yemekleri Türk mutfağının kalbi evdedir dersek abartmış olmayız. En basit malzemelerle bile öyle baş döndürücü lezzetler yaratılır ki, insanın aklı şaşar kalır. İşte o evlerin en sevilen, en çok pişen ve her daim "şifa deposu" gözüyle bakılan yemeklerinden birkaçı... 1. Mercimek Çorbası: Soğuk Günlerin Sıcak Kucaklayışı Günler kısa, hava soğukken, eve girer girmez burnunuza do...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Videolu sihirli food yemek tarifleri

Food yemek tariflerimiz ile sizi lezzetler diyarına davet ediyoruz, videolu yemek tariflerimizle sofralarınıza lezzet gelecektir ayrıca yemek tariflerimiz ile evinize misafir oluyoruz sofralarınızda bize yer ayırın, yemek tariflerimiz her biri birbirinden lezzetli ve her biri aromasıyla farklı nefis yemek tarifidir pişirmek için sabırsızlandığınızı biliyoruz hazırsanız pişirmeye başlayalım. Kısır yemeği oldukça besleyici ve zengin bir yemektir içinde ince bulgur, salatalık, domates ,yağ, domates salçası, soğan ve baharatlar yer almaktadır sizi kısır tarifimiz ile baş başa bırakıyor lezzeti ile lezzetler yarına sizi götürecektir.                               Kısır tarifi  Sırada ki menümüz İzmir köfte, akşam yemeklerine çok yakışacak bir tariftir İzmir köfte pişirilmesiyle sımsıcak sofraya servis edilmesi kokusuyla farklı bir aroma sunacaktır sofralara. İzmir köfte tarifi  Meşhur Siverek tav...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla