Terbiyeli Köfte

Foodyemek.com

Harika bir seçim! Terbiyeli Köfte (veya yaygın adıyla Ekşili Köfte), hem doyurucu hem de o yumuşacık terbiyesiyle tam bir şifa deposudur. Mutfakta aranızı bozmaya hiç niyetim yok, bu yüzden tam kıvamında, eşinizin de beğeneceği bir tarif hazırladım.

İşte adım adım Terbiyeli Köfte tarifi:

🥣 Malzemeler

Köftesi İçin:

250-300 gr az yağlı dana kıyma
2 yemek kaşığı pirinç (yıkanmış)
1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Bulamak için: 1 kase un

Sebzeler ve Suyu İçin:

1 adet patates (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
5-6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi İçin:

1 adet yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı yoğurt

👩‍🍳 Hazırlanışı

1. Köftelerin Hazırlanması

Geniş bir kapta kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi güzelce yoğurun. Köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri içi un dolu bir tepsiye atın ve tepsiyi sallayarak her yerinin unlanmasını sağlayın.

2. Sebzelerin Pişirilmesi

Tencereye sıvı yağı alın. Küp doğranmış havuçları 2-3 dakika soteleyin, ardından patatesleri ekleyip biraz daha çevirin. Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

3. Köftelerle Buluşma

Su kaynamaya başladığında, unlanmış köfteleri tek tek tencereye bırakın. Pirinçler şişip sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) orta ateşte pişirin.

4. Terbiyenin Hazırlanması ve Bağlanması

Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın.

Püf Noktası: Terbiyenin kesilmemesi için tenceredeki sıcak sudan bir kepçe alıp yavaşça terbiyeye ekleyin ve ılıştırın. Ardından bu karışımı yavaş yavaş tencereye dökerken bir yandan da karıştırın.

5. Son Dokunuş

Yemek bir taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

, bu tarifin yanına tereyağlı bir pirinç pilavı çok yakışacaktır. Denedikten sonra nasıl olduğunu benimle paylaşmak ister misiniz?Tabii ki, işte iştah açıcı bir Terbiyeli Köfte görseli:

Gördüğünüz gibi, o yoğun kıvamlı terbiyesi ve sebzeleriyle tam bir anne yemeği. Afiyet olsun,

Yorumlar

"Bu tarifi sevenler şuna da bayıldı"

Akşam ne pişirsem veya akşam yemeği ne yapsam

akşam ne pişirsem fırında yemek acaba düşünüyorsanız çok kolay pratik nefis bir yemek tarifimiz var akşam yemeği menüsü için karika bir yemek tarifidir akşam yemeğine ne yapsam düşüncelerinden kurtulun foodyemek.com her daim yanınızda. Et ve patatesin, biberin domatesin ve salçanın pul biberin tuzun bir araya gelmesiyle fırında akşam yemeğiniz hazırdır. 4 kişilik Pişme süresi 30 dakika Akşam yemeği tarifi malzemeleri 500 gram dana kuşbaşı et 400 patates 300 Gram domates 200 gram biber 1 yemek kaşığı salça 1 Tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı pul biber 1 fincan sıvı yağ Yemek nasıl yapılır pişirilir Fırında yemek pişirmek kadar kolay bir yemek tarifi olmasa da Yemek yapmak da bir sanattır değil yemek tarifimize yolculuğumuza başlıyoruz. Etimizi kasaptan kuşbaşı doğranmış alıyoruz ve evin yolunu tutuyoruz eve gelince. Öncelikle 400 gram patatesimizi soyup küp küp doğrayıp suyun içine alıp bir kenarda bekletiyoruz. 300 gram domatesimizi patatesin ...

Pişirmeye Başla

Et haşlama yanına ne gider & et haşlaması yanına ne yapılır

Et haşlama yemeği yapmaya karar verdiniz ama et haşlama yanına ne gider diye düşünmeye başladınız ama durun harika bir menümüz var, önerimiz bulgur pilavıdır tabii dileyen pirinç pilavı da yapabilir ama bulgur pilavı ana kaynağı buğday olduğundan lezzeti bir yana besleyici ve doyurucudur, et haşlamanın pişmiş suyu ve bulgur pilavı ile bir araya gelmesiyle aromadaki lezzeti yerken fark edeceksiniz. Bulgur pilavı nasıl yapılır Tane tane tel şehriyeli bulgur pilavı da yaptınız mı et haşlamanın yanına akşama herkes bu menüye yemeye bayılacaktır etin suyu ve bulgur pilavı buluşunca farklı bir aroma lezzeti ortaya çıkmaktadır aroma lezzeti bu kadar güzel olunca da bizim de önerimiz bulgur pilavıdır et haşlamanın yanına. Et haşlama yemeği nasıl yapılır Bulgur pilavı nasıl yapılır tarifine bakmak isterseniz de bulgur pilavı tarifimize bakabilirsiniz. foodyemek.com web sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.

Pişirmeye Başla

Türk ev yemekleri nelerdir? Evde yapılabilecek Türk Yemekleri

Türk Ev Yemekleri: Anne Eli Değmiş Lezzetlerin Sıcak Öyküsü Sofraların en samimi hali, midenin en mutlu olduğu anlar... İşte Türk ev yemekleri tam da bu anların başrol oyuncusudur. Restoranların şaşalı menülerinden uzak, tencerenin kaynadığı, mis gibi kokuların evi sardığı o büyülü dünya. Bir tabak dolusu ev yemeği sadece karın doyurmaz; aynı zamanda anıları, sevgiyi ve nesilden nesile aktarılan kültürü taşır. Sanki her lokmada anneannenizin şefkatli elini, dedenizin neşeli kahkahalarını tadar gibi olursunuz. Gelin, bu sıcak yuvanın kapısını aralayalım ve içindeki lezzet hazinelerini keşfedelim. Türk Ev Yemekleri Türk mutfağının kalbi evdedir dersek abartmış olmayız. En basit malzemelerle bile öyle baş döndürücü lezzetler yaratılır ki, insanın aklı şaşar kalır. İşte o evlerin en sevilen, en çok pişen ve her daim "şifa deposu" gözüyle bakılan yemeklerinden birkaçı... 1. Mercimek Çorbası: Soğuk Günlerin Sıcak Kucaklayışı Günler kısa, hava soğukken, eve girer girmez burnunuza do...

Pişirmeye Başla

4444 salatı tefriciye duası rızık duası tarifi

Rızık için rızık duasını çokca okumak ve rizik dualari ve anlamlari bilmek gerekir Rızkın açılması için hangi dua okunur sorusuna cevap olarak 4444 Salatı Tefriciye duası okunur 4444 tefriciye ne için okunur? Rızık duası niyetiyle okuyabilir ayrıca 4444 salatı tefriciye duası evlilik içinde okunabilir velhasılı kiram niyetinize bağlı olarak dilediğiniz her hayırlı iş için okuyabilirsiniz Şimdiden her ne niyetle okuyacaksanız kabul olması niyetiyle Amin diyoruz. 4444 duası kaç kere okunmalı? 4444 Salatı Tefriciye duası 4444 kere okunması alimler tarafından tavsiye edilmiştir. 4444 duası ne işe yarar? Her hayırlı iş için okuyabilir ve okunmasına vesile olabilirsiniz. Kötülüklerden korunma duası niyetiyle de çokça okuyabiliriz ayrıca işlerin yolunda gitmesi için dua lar niyetiyle de okuyalım inşallah faydasını göreceksiniz, borçtan kurtulma duası niyetiyle de okuyalım rızkımız genişlenirse kazanacağımız parayla da borçlarımızı ödeyebiliriz bütün duaları kapsayan du...

Pişirmeye Başla

Hazır yufkadan peynirli Börek Tarifi

Böreğin Sihirli Yolculuğu: En Sevilen Türk Lezzetlerinden Peynirli Tepsi Böreği Hikayesi ve Tarifi Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan börek, özellikle peynirli tepsi böreği, sofraların baş tacıdır. Bu lezzetli yolculuğun ardında yatan sadece malzemeler değil, aynı zamanda bir araya gelip muhteşem bir dönüşüm yaşayan kahramanların hikayesi var. Gelin, bu sevilen ev yapımı böreğin hikayesini dinleyelim ve ardından pratik börek tarifine göz atalım. Peynirli börek Böreğin Hikayesi: Bir Tepsinin Kaderi Biz, incecik bedenleriyle bir pakette sabırla bekleyen bir grup Yufka Yaprağı idik. Gelecekteki lezzetli kaderimizin parçaları olan diğer kahramanlar da etrafımızdaydı: Tuzlu karakteriyle bilinen Beyaz Peynir, enerjik ve birleştirici güce sahip Yumurta Hanım, yumuşak huylu Yoğurt Bey ve parlak katkılarıyla tanınan Sıvı Yağ Damlaları. Hepimiz, büyük bir lezzete dönüşeceğimiz anı bekliyorduk. Bir gün, mutfakta hareketlilik başladı. Bizi paketten nazikçe çıkardılar. O hassas...

Pişirmeye Başla

Beyti kebabı nasıl yapılır / Evde beyti yapımı / hazır yufkadan beyti

Beyti hangi yöreye ait? (Urfa) Dünyanın tüm dertlerini bir kenara bırak ve bu lezzetli maceraya hoş geldin! Elindeki bu fotoğraf, sadece bir yemek fotoğrafı değil, bir mutluluk portresi. O parlak soslar, o yoğurdun beyazlığı, o közlenmiş domateslerin rengi... Her biri "Gel, beni ye ve huzura kavuş" diye bağırıyor sanki. Bu eşsiz güzelliğin adı Beyti Kebabı. Ama bu sıradan bir beyti değil, içinde bolca sevgi ve mutluluk barındıran bir beyti! Hazırsan, mutfağını bir lezzet laboratuvarına dönüştürmeye başlıyoruz. Unutma, en önemli malzememiz iyi bir ruh hali! Beyti Kebabı Malzemeler: * 500 gr kıyma (dana-kuzu karışık olursa, tadından yenmez!) * 1 adet kuru soğan (ağlamaktan çekinme, lezzet için değer!) * 2 diş sarımsak (yanında bonus olarak kötü ruhları da kovar!) * Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (baharatların kralı sensin, istediğin gibi oyna!) * Lavaş ekmeği (10 parmak lezzeti garantisi!) * Salçalı Sos için: * 2 yemek kaşığı domat...

Pişirmeye Başla

İzmir köfte yanına ne gider

izmir köfte yanına ne gider biliyormusunuz nefis yemek tariflerimiz den zeytinyağlı iyicene kavrulmuş ardından ölçüsünde sıcak suyu verilmiş tane tane olmuş bir pirinç pilavı çok iyi gider. İzmir köften yemeğinizi pişirdiniz ve izmir köfte yanında ne yenir tabiki tel şehriyeli pirinç pilavı izmir köftenin yanına harika bir menü olur. Pirinç pilavı nasıl pişirilir 4 kişilik tarif 4 çay bardağı pirinç 1 fincan zeytinyağı 3 yemek kaşığı tel şehriye 1 tatlı kaşığı tuz 4 çay bardağı pirincimizi yıkayıp 10 dakika ılık suda dinlendirelim 10 dakikadan sonra pirinçlerimizin suyunu süzelim pirinçleri süzgece alalım. Pirinç pilavı için tenceremizi ocağa alıp ocağımızı yakıyoruz ardından bir fincan zeytin yağımızı ısıtıp 3 yemek kaşığı tel şehrimizi kavuralım ardından beklemekte olan pirincimizi de ekleyip ikisini birlikte iyicene kavuralım tuzunu da ekleyip 3 parmak üzerini geçecek kadar sıcak sıcak suyumuzu ekleyip kapağını kapatalım ocağımızı ...

Pişirmeye Başla

15 dakikada yapılan yemekler listeledik

Size 15 dakikada yapılan yemekler hakkında bilgi vermek için buradayız 15 dakikada yapılan yemekler, hem pratik hem de lezzetli olmalarıyla tercih edilen yemek çeşitleridir. Bu yemeklerde genellikle pişmesi kolay olan sebzeler, kıyma, tavuk, makarna gibi malzemeler kullanılır. Ayrıca, kendi sosunda pişen yemekler de 15 dakikada hazırlanabilecek yemekler arasındadır. 15 dakikada yapılan yemekler için size birkaç örnek verebilirim: Peynirli patates köftesi: Peynir ve patatesin harika uyumunu bu tarifte görebilirsiniz. Hazırlaması sadece 10 dakika, pişirmesi de 15 dakika sürüyor. Poşette limonlu tavuk: Tavuk göğsünü limonla lezzetlendiren bu tarif, poşet sayesinde çok kısa sürede pişiyor. Manlama: Kıyma, soğan, salça ve baharatların karışımından oluşan bu yöresel lezzet, 15 dakikada hazırlanabilecek doyurucu bir yemek. Pirinçli kabak sıyırma: Kabak, pirinç, soğan ve sarımsakla yapılan bu yemek, hem hafif hem de besleyici. Sulu patates yemeği: Patates, soğan, salç...

Pişirmeye Başla

Videolu sihirli food yemek tarifleri

Food yemek tariflerimiz ile sizi lezzetler diyarına davet ediyoruz, videolu yemek tariflerimizle sofralarınıza lezzet gelecektir ayrıca yemek tariflerimiz ile evinize misafir oluyoruz sofralarınızda bize yer ayırın, yemek tariflerimiz her biri birbirinden lezzetli ve her biri aromasıyla farklı nefis yemek tarifidir pişirmek için sabırsızlandığınızı biliyoruz hazırsanız pişirmeye başlayalım. Kısır yemeği oldukça besleyici ve zengin bir yemektir içinde ince bulgur, salatalık, domates ,yağ, domates salçası, soğan ve baharatlar yer almaktadır sizi kısır tarifimiz ile baş başa bırakıyor lezzeti ile lezzetler yarına sizi götürecektir. Kısır tarifi Sırada ki menümüz İzmir köfte, akşam yemeklerine çok yakışacak bir tariftir İzmir köfte pişirilmesiyle sımsıcak sofraya servis edilmesi kokusuyla farklı bir aroma sunacaktır sofralara. İzmir köfte tarifi Meşhur Siverek tav...

Pişirmeye Başla

Akşama Ne Pişirsem Derdine Son: Roman Tadında, Pratik ve Nefis Akşam Yemeği Tarifleri

Saat tam 18:00. Mutfaktaki o tanıdık, hafif dramatik sessizlik… Buzdolabının kapağı açılır, içeriye boş gözlerle bakılır ve o meşhur, insanlık tarihi kadar eski soru fısıldanır: "Akşama ne pişirsem?" Eğer siz de her gün bu sorunun cevabını Google arama çubuğunda akşam yemeği önerileri veya akşam için değişik yemekler diye aratanlardansanız, derin bir nefes alın. Doğru yerdesiniz! Bugün mutfakta yalnız değilsiniz. Menü krizlerini, akşam yemeği bulmaca çözer gibi çözmekten yorulanlar için şef önlüklerimizi takıyoruz. Günlük ev yemekleri menüsü hazırlarken hem cebinizi hem zamanınızı koruyacak, aşırı pratik yemekler ve akşam yemeği tarifleri kolay seçenekleriyle mutfakta bir şenlik başlatıyoruz. Roman tadında, neşeli ve bol püf noktalı mutfak yolculuğumuz başlıyor! 1. Hikayemizin Hızlı Kahramanı: Tavuklu ve Pratik Saray Esintisi A kşam yemeği tarifleri tavuklu, 15 dakikada yapılan yemekler, akşam yemeği tarifleri pratik) Hikayemizin ilk sahnesinde, eve yorgun ar...

Pişirmeye Başla

Türk ev yemekleri nelerdir? Evde yapılabilecek Türk Yemekleri

Pişirmeye Başla