urfa usulü patlıcan kebabını duyan duymayan yoktur Türkiye'de.urfa usulü patlıcan kebabı yemek tariflerimize ekleyip pişirime başlıyoruz evet et fiyatları pahalı ama olsun urfa usulü patlıcan kebabını yememek olmaz lezzetini aldıktan sonra haftada birer kez pişirmeye karar vereceksiniz.
Patlıcan kebabı malzemeleri 4 kişilik
500 gr kıyma dana eti
3 adet domates
bir miktar maydonez
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pul biber
5 patlican
yarım çay bardağın dan zeytin yağı
urfa usulü patlıcan kebabı nasıl yapılır
Kıyma etimizi bir kaba alalım 3 adet domates ve ince ince kıyılmış maydanoz sonra 3 diş sarımsak tabi sarımsak kardeşimizide ince ince doğrayalım sonra da eti,domatesi,maydanozi ,sarımsakı, yağı, pul biberi ve tuzu , hepsi bi buluşturalım ve bir güzel harmanlayalım harmanladık dan sonra patlıcanlarımızı yıkayalım ve bir patlıcanı 4 veye 5 bölelim aralarına hazırladığımız harçdan koyarak işlemi tekrarlayalım ve böylece urfa usulü patlıcan kebabımız hazır, üzerine sivri biber veya domates eklene bilir.
Daha ayrıntı icin video göz gezdirin.
Foodyemek.com web sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
YouTube ailemize katılın foodyemek com
Comments