Akşam çayına patatesli börek tarifimizi yemeden uyumayın diyoruz çünkü lezzeti bir başka başkadır dilerseniz gelin patatesli börek yolculuğumuza başlayalım.
4 kişilik tarif
Patatesli börek harcı nasıl yapılır?
4 adet patates
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
4 adet patatesi soyup haşlayalım haşladığımız patatesleri bir kaba alın, sıvı yağı, yumurtaları, yoğurdu, salçasını, tuzunu, pul biberini ekleyip iyicene ezin ve karıştırın ardından tavaya alıp ocağı yakın 10 dakika pişirin, patatesli börek iç harcınız hazır.
Patatesli yufka böreği sosu nasıl yapılır?
1 çay sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
3 adet yumurta
Bir kaba sıvı yağınızı yoğurdunuzu 3 adet yumurtanızı kırıp içine bırakın ve iyice çırpın bir fincan suda ekleyip tekrardan iyicene çırpın ve böylece patatesli yufka böreğimizin sosu hazır.
Patatesli böreğe maydanoz konur mu?
Evet konulur ama biz tarifimizde kullanmadık isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz.
Patatesli börek için hazır yufka kullanacağız hamur yoğurmayacağız en kolayından patatesli börek pişireceğiz.
Yufkamızı mutfak tezgahına serelim üzerine hazırladığımız sostan serpelim.
Hazırladığımız iç harcımızı bağışa ve sonra serelim orta alanları boş bırakalım.
Yufkamızı ortasına kadar saralım diğer taraftan da böreğimizi saralım ve ortadan bıçakla keselim özet olarak böreğimizi ikiye bölüyoruz sardıktan sonra.
Börekleri fırın tepsisini alıp hazırlamış olduğumuz sostan fırın tepsisinde böreklerin üzerini iyicene serpip her köşesine gelecek şekilde her alanına sürüyoruz.
(Pişirilmiş hali)
180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika ortalama ama her fırın farklı bir ısıtma sistemine sahip bundan dolayı kontrollü üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Foodyemek.com wep sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
YouTube ailemize katılın kanalımıza abone olun foodyemek com
Comments