Domates salçası evde nasıl yapılır çok merak ettik ve evde 300 kilo domates ile güneş den faydalanarak salça yaptık, sizde evde kendi salçanızı yapabilir ve gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz gelin evde kendi salçanızı nasıl yapabileceğinizi hep birlikte tarife başlayalım.
Güneş den faydalanarak balkonda veya tamda domates salçasını yapacağız güneş olmadan kesinlikle olmaz.
Dilediğiniz miktarda domates alın bir domatesi dürte parçalayıp geniş ve büyük bir tencereye koyun artında güneşe verin erdesi günden sonra hergün sabah akşam karıştırın domatesler güneşin altında 3 veya 4 gün içinde eriyecek su haline ve püre haline gelecek artından çelik süzgeç den geçirip sap bölümü yani domatesin dış kabuğunu çöpe atalım ve kalan orjinal içini geniş bir tepsiye dükelim,tekrardan her gün karıştıralım salçamız ilk zamanlarda cıvık olacak ama endişelenmeyin güneşin sıçaklığıyla salçamız suyunu çekeçek ve katılaşaçak bu süreç tekrardan 3 veya 4 gün süre bilir,salçan kendi kıvamına gelince suyu kalmayacak ve salçamız salça kıvamına gelmiş, salçamızı kaltıralıp yemeklerde afiyetle tüketelim.
Comments