Mercimek Çorbası tarifi: Mercimek Çorbası Malzemeler: * 1 su bardağı kırmızı mercimek * 1 adet soğan * 1 adet havuç * 1 adet patates * 1 yemek kaşığı un * 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı) * Sıvı yağ * Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı) * Yaklaşık 5-6 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu Yapılışı: * Mercimeği güzelce yıkayın. * Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın. * Tencerede biraz sıvı yağı ısıtın. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. * Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısa bir süre kavurun. * Salçayı ekleyip bir iki dakika daha kavurun. * Doğradığınız havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. * Yıkadığınız mercimeği tencereye ekleyin. * Üzerine sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyin. * Kaynamaya başlayınca kısı...