Ana içeriğe atla

Kayıtlar

fırınyemekleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Mis Kokulu Fırın Yemeği: Sebzeli Et Güveç Sofranızda!

 "Fırının Sıcağı, Yuvanın Tadı" Ayşe Teyze'nin evinden sıcak kokular yayılırdı. Fırında pişen güveç, sadece bir yemek değil, ocağın sıcaklığı, evin huzuru demekti. İçine sevgiyle katılan sebzeler ve et, yavaş yavaş pişerken tüm evi sarar, komşuları bile davet ederdi o sıcak yuvaya. Her bir lokma, Ayşe Teyze ve Ali Emmi'nin paylaştığı sıcaklığı ve sevgiyi taşırdı. Tarif: Fırında Sebzeli Et Güveç Malzemeler  * 500 gram kuşbaşı kuzu veya dana eti  * 2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)  * 2 adet sivri biber (doğranmış)  * 2 adet kırmızı biber (doğranmış)  * 3 adet orta boy domates (küp küp doğranmış veya rendelenmiş)  * 2 adet patlıcan (küp küp doğranmış ve tuzlu suda bekletilmiş)  * 2 adet kabak (küp küp doğranmış)  * 3-4 diş sarımsak (doğranmış)  * 1 yemek kaşığı domates salçası  * Yarım yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)  * 1 tatlı kaşığı kekik  * Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)  * Yarım çay k...