Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi dolma, hem görsel şölen sunan hem de lezzetiyle büyüleyen bir tarif. İşte adım adım hindi dolma tarifi: Malzemeler : * 1 adet bütün hindi (4-5 kg) * İç pilav için: * 2 su bardağı pirinç * 2 yemek kaşığı tereyağı * 2 adet soğan * 1/2 su bardağı dolmalık fıstık * 1/2 su bardağı kuş üzümü * 1 su bardağı kestane (isteğe bağlı) * 1 tatlı kaşığı tarçın * 1 çay kaşığı yenibahar * 1 çay kaşığı karabiber * Tuz * Sıcak su * Hindi sosu için : * 1/2 su bardağı zeytinyağı * 2 yemek kaşığı salça * 1 yemek kaşığı yoğurt * 1 yemek kaşığı bal veya pekmez * Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) Hazırlanışı : * İç Pilavın Hazırlanması : * Pirinçleri ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin, ardından süzün. * Tereyağ...
"Discover easy, delicious, and viral global recipes, step-by-step cooking guides, and artisanal food ideas at Foodyemek.com."