Karnivor diyeti, son zamanlarda popülerleşen ancak oldukça kısıtlayıcı bir beslenme modelidir. Adından da anlaşılacağı gibi ("carnivore" etobur anlamına gelir), bu diyet tamamen hayvansal kaynaklı besinlere dayanır.
 |
| karnivor diyet nedir |
Karnivor Diyetin Temel Tanımı
Karnivor diyeti, bitkisel hiçbir besin içermeyen, yalnızca et ve hayvansal ürünlerin tüketildiği bir diyet türüdür. Bu diyetin savunucuları, insan vücudunun bitkisel gıdaları sindirmekte zorlandığını ve hayvansal gıdaların tüm besin ihtiyacını karşılayabileceğini iddia ederler. Ancak bu, bilimsel çevrelerde tartışmalı bir konudur.
Karnivor Diyet Listesinde Hangi Besinler Yer Alır?
Karnivor diyetin temel listesi oldukça sınırlıdır. İşte bu diyette genellikle yer alan besin grupları:
Etler (Kırmızı Et, Kanatlı vb.)
Diyetin ana omurgasını oluşturur. Dana, kuzu, keçi, tavuk, hindi gibi tüm hayvanların etleri (kas, organ, sakatat) tüketilebilir.
Balık ve Deniz Ürünleri
Her türlü balık ve karides, yengeç gibi deniz mahsulleri serbesttir.
Yumurtalar
Tavuk, bıldırcın gibi çeşitli hayvanların yumurtaları diyetin önemli bir parçasıdır.
Hayvansal Yağlar
Tereyağı, iç yağ, kuyruk yağı gibi hayvansal kaynaklı katı ve sıvı yağlar kullanılır. Zeytinyağı gibi bitkisel yağlar genellikle diyet dışıdır.
İzin Verilen İçecekler
Su ve kemik suyu gibi katkısız içecekler tüketilebilir.
Tartışmalı ve Genellikle Dışlanan Besinler
* Süt Ürünleri: Bazı katı Karnivor diyet uygulayanlar hiçbir süt ürünü tüketmezken, bazıları laktozsuz veya düşük laktozlu süt ürünlerini (sert peynirler, tereyağı) sınırlı miktarda dahil edebilir.
* Bitkisel Gıdalar: Sebze, meyve, tahıl, baklagil, kuruyemiş, tohum, baharat (tuz hariç), otlar kesinlikle diyet dışıdır.
* İşlenmiş Gıdalar ve Şeker: Şeker, bal, işlenmiş et ürünleri ve hazır soslar gibi tüm işlenmiş gıdalar yasaktır.
ÖNEMLİ UYARI: Sağlık Riskleri ve Profesyonel Görüş
Karnivor diyeti, lif, C vitamini, folat gibi birçok esansiyel vitamin ve mineralin yanı sıra antioksidanları içermez. Bu durum, uzun vadede sindirim sorunları, vitamin/mineral eksiklikleri ve diğer sağlık problemlerine yol açabilir.
Bu derece kısıtlayıcı bir diyete başlamadan önce sağlık durumunuzu değerlendirmek ve size özel tavsiye almak için MUTLAKA bir doktora veya kayıtlı bir diyetisyene danışmalısınız. Bu diyet herkes için uygun değildir ve ciddi sağlık sonuçları doğurabilir. Bu metin sadece bilgilendirme amaçlıdır.
Yorumlar