Ana içeriğe atla

Kadayıfın Gizemli Tarifi Kadayıfın tatlı dokunuşu

Editör:


Roma'nın Altın Telleri: Kadayıfın Gizemli Tarifi
 İmparatorluk Sofralarından Günümüze Uzanan Bir Lezzet Fısıltısı: Kadayıfın Kısa Hikayesi

Roma İmparatorluğu'nun kalbinden süzülen bir lezzet... Kadayıf, o narin tel tel dokusu ve tatlı balın eşsiz uyumuyla asırlar boyu damakları şenlendirdi. Kim bilir, belki de İmparator Caligula'nın gizli ziyafetlerinde sunulan bu zarif tatlı, şimdi sizin mutfağınızda antik bir hikayeyi yeniden canlandırmak için sizi bekliyor Roma Usulü Ballı Kadayıfın Gizemli Malzemeleri
İşte bu antik lezzeti yaratmak için ihtiyacınız olan, özenle seçilmiş malzemeler:

 * Taze Tel Kadayıf: 250 gram
 * Eritilmiş Tereyağı veya Sızma Zeytinyağı: 100 gram
 * İri Dövülmüş Ceviz veya Badem İçi: 1 su bardağı
 * Doğal Bal: Yarım su bardağı
 * Kaynak Suyu: Yarım su bardağı
 * Taze Sıkılmış Limon Suyu: Birkaç damla

 Adım Adım Roma Lezzeti: Kadayıfın Hazırlanışı

Şimdi, bu değerli malzemeleri bir araya getirerek antik Roma'nın o gizemli tatlısını nasıl hazırlayacağımıza göz atalım:

 * Kadayıfı nazikçe açın, eritilmiş yağı gezdirin.

 * Yarısını tepsiye yayın, ceviz/badem serpiştirin.

 * Kalan kadayıfla üzerini kapatın.

 * 180 derece fırında kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dk).

 * Ilık ballı şerbeti üzerine gezdirin.
Şimdi sizin dokunuşunuz! Bu lezzeti denedikten sonra, yorumlarda kendi  dokunuşunuzu" bizimle paylaşın. 

Afiyet olsun 




Yorumlar

Yorum Gönder

Popüler Tarifler

Sihirli tavuk tarifleri

Editör:
Foodyemek.com da Ramazan ayına özel tavuk yemeklerini listeledik bir birinden farklı lezzetler barındıran Tarifler foodyemek com tavuk haşlama tariflerini YouTube kanalımızdan  dan derledik, sizi 🐔  ile  başbaşa bırakıyoruz. Tavuk sote Foodyemek.com da pişirilir foodyemek.com yemek tarifleri ile tavuk yemekleri pişerseniz lezzeti ile sizi lezzetler diyarına götürür. Kim veya kimler bu tarifi bulduysa ellerine sağlık tavuk haşlamanın böylesi yok. Bir de tavukları düdüklü tencerede pişirin farkı ve lezzeti göreceksiniz. Bizim tavukları kim pişirdi ise bu tavukları da pişirsin . Tavuk aynı tavuk ama lezzeti farklı lezzet pişirmesi lezzetlendirilmesi tabii ki çok farklı olmaktadır tavuk aynı tavuk olmasına rağmen pişirme aşamasında kendisine lezzet verir Bir de sizin gibi biri pişiriyorsa o tavuk lezzeti ne lezzet katar ve elinize sağlık afiyet olsun. Foodyemem.com web sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. YouTube ailemize katılın foodyemem com 
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Herkesin dilinde düdüklü tencerede dolma nasıl pişirilir

Editör:
Pratik ve oldukça kolay karışık dolma tariflerinin 3'ü bir arada tarifi ile size misafiriz biber dolması, patlıcan dolması ve karışık sarma dolma tarifi yemeğimizi yedikten sonra her akşam yemeğinde isteyeceğiniz bir menü hazırladık.  foodyemek.com ailesi olarak sağlıklı, seveceğiniz ve besleyici yemek tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz. Yaprak sarması dolma tariflerine Beyler bayılır bizde herkesin seveceği karışık dolma tarifini ele aldık, karışık dolma tarifimiz olduk besinleyici bir yemek tarifidir ülkemizde yaprak sarma dolması denildi mi akan sular durulur, ama biz daha da lezzetli olması için biber dolmasını, patlıcan dolmasını ve yaprak sarma dolmasını birleştirip araya kuyruk yağı da ekleyip  lezzetine diyecek söz bulamıyorum diyeceğiniz yemek tarifi, eğer hala karışık dolma tarifini denememişseniz  mutlaka önemle denemenizi öneriyoruz. Videolu tarif  Düdüklüde karışık dolma kaç dakikada pişer? 15 ve 20 dakika arasında pişirilir. 4 kişilik kar...
1 yorum
Pişirmeye Başla

Akşam ne pişirsem veya akşam yemeği ne yapsam

Editör:
akşam ne pişirsem fırında yemek acaba düşünüyorsanız çok kolay pratik nefis bir yemek tarifimiz var akşam yemeği menüsü için karika bir yemek tarifidir akşam yemeğine ne yapsam düşüncelerinden kurtulun foodyemek.com her daim yanınızda. Et ve patatesin, biberin domatesin ve salçanın pul biberin tuzun bir araya gelmesiyle fırında akşam yemeğiniz hazırdır.  4 kişilik  Pişme süresi 30 dakika Akşam yemeği tarifi malzemeleri 500 gram dana kuşbaşı et  400 patates 300 Gram domates 200 gram biber 1 yemek kaşığı salça 1 Tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı pul biber 1 fincan sıvı yağ  Yemek nasıl yapılır pişirilir Fırında yemek pişirmek kadar kolay bir yemek tarifi olmasa da Yemek yapmak da bir sanattır değil yemek tarifimize yolculuğumuza başlıyoruz. Etimizi kasaptan kuşbaşı doğranmış alıyoruz ve evin yolunu tutuyoruz eve gelince. Öncelikle 400 gram patatesimizi soyup küp küp doğrayıp  suyun içine alıp bir kenarda bekletiyoruz. 300 gram domatesimizi patatesin ...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Sigara Böreği Tarifi: Kolay ve Lezzetli

Editör:
Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. sigara böreği yapımında size rehberlik edecek ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlayacağız. Böreklerin çıtır çıtır olması için yufkaların taze olması ve kızartma yağının yeterince sıcak olması önemlidir Malzemeler 2 adet yufka (tercihen günlük taze) 200-250 gram lor peyniri 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için) Hazırlık: İç Harcı Hazırlama :  Maydanozları ince ince kıyın. Lor peyniri, kıyılmış maydanoz ve tuzu bir kapta karıştırın. Yufkaları Hazırlama: Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4’e bölün. Ardından her parçayı tekrar ikiye bölerek 8 adet üçgen yufka elde edin. Börekleri Sarma:  Her bir üçgen yufkanın geniş kısmına iç harçtan koyun ve sıkıca sarın. Uç kısmını suyla ıslatıp yapıştırın ki kızartırken açılmasın. Kızartma : Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Börekleri altın rengi alana kadar kızartın (yaklaşık 6-7 dakika). Kızaran börekleri havlu kağıt...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Aşkın ve Ateşin Dansı: Siverek Tava

Editör:
Siverek'in bereketli topraklarından kalkan bir rüzgar, mutfağıma doğru esiyordu sanki. Bu rüzgarın fısıltısında, Siverek Tava'nın o eşsiz kokusu vardı. Kalbimde bir heyecanla, bu lezzet destanının kahramanlarını hazırlamaya koyuldum. Siverek tava Malzemeler :  * Yarım kilo, en hasından kuzu eti. Sanki yaylalarda özgürce koşturmuş, güneşin ve otların tadını almıştı her bir parçası. Onları, keskin bir bıçağın nazik dokunuşlarıyla, aşkla ısırılacak lokmalar haline getirdim.  * Üç adet, al yanaklı domates. Siverek güneşiyle olgunlaşmış, suyu içinde saklı, tatlı mı tatlı... Kabuklarını nazikçe soydum, içlerindeki o kırmızı hazineyi küp küp doğradım. Her bir küp, tavanın ateşinde dans etmeye can atıyordu sanki.  * Dört tane, ince belli sivri biber. Hafif bir acılıkla lezzete meydan okuyan, yeşilin en canlı tonlarına sahip biberler... Tohumlarını sevgiyle temizledim, onları da et ve domatesle ahenk içinde olacak şekilde dilimledim.  * Bir baş, beyaz incisi soğan. Keskin kok...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Urfalilarin yumurtalı çiğ köfte tarifi nasıl yapılır

Editör:
Yumurtalı çiğ köftenin yolculuğu şanlıurfa'dan başlar urfalilar yumurtalı çiğ köfteyi çok sever sevmekle kalmayıp gelen misafire bile yumurtalı çiğ köfte ikram ederler o kadar ki çok severler sevdikleri için de gelen misafirlere de yumurtalı çiğ köfte ikram ederler. Nereden nereye nereden ne zaman yapıldığı ortaya çıktı bilinmemektir yumurtalı çiğ köftenin tarifi ama büyük olasılıkla urfa'dan çıkmıştır bu tarif Çünkü yolculuğu urfa'dan başlar yumurtalı çiğ köftenin vur bana başlayan yolculuğu Türkiye'ye Türkiye'den de diğer ülkelere de Türkler tarafından bu lezzet götürülmüştür. Yumurtalı çiğ köfte, çiğ köfte bulguru, yumurta, soğan, maydanoz, salça, sıvı yağ, sarımsak, pul biber, su ve  tuz dan yapılmaktadır dünyanın dört bir tarafına namı yayılan yumurtalı çiğ köfte tarifimize dilerseniz hızlıca başlayalım. Yumurtalı çiğ köfte tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler listelenmiştir. * 4 çay bardağı çiğ köfte bulguru * 3 yemek kaşığı salça * 1 adet soğan...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Düdüklü tencerede yaprak sarma nasıl yapılır

Editör:
 Düdüklü tencerede yaprak sarma tarifimiz ile sofralarınıza lezzet gelecek gelin bu lezzetli yemeği yapamaya başlayalım.  Geniş bir kaba pirinç, domates salçasını, biber salçasını, pul biberi, tuzu, soğanı, maydanozu, yağı, sarımsakı ve kimyon kekiki ekleyip bir güzel karıştırıyoruz ve yaprak sarma iç harcımız böylece hazır oldu. Üzüm yaprağını alıp  hazırladığımız yaprak sarma iç harçını yaprak sarmalar ile buluşturalım ve saralım bir iki derken düdüklü tencere yaprak sarması ile dolacak. Yaprak sarması ne kadar su konulur?  4 su bardağı su konulur ve düdüklü tenceremizi ocağa alalım,kaynamaya başlayınca 20 dakika da pişmiş olur, ortalama düdüklü tencerede pişme süresi 30 dakika civarıdır. Yaprak sarması pişirmenin püf noktalarını sizinle paylaşalım pirinçleri 15 dakika sıcak suta bekletelim ve sonra temiz su ile yıkayalım nişaştası gitince suyu berak olacak ve sarmaları düdüklü tencereye sıkı sıkı yerleştirelim ki pişme aşamasın da dağılmasınlar  Yaprak sarmas...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Sac Tava Tarifi Nefis Yemek Tariflerimizde

Editör:
Mavi köşk saç Tava tarifi ile sizi tanıştırmak istiyoruz Nefis Yemek Tariflerimize bayılacaksınız saç tava yemeğini çok seviyoruz.  Saç tava yemeğinde et çok olunca ülke olarak millet olarak halk olarak da saç tava yemeğine hayır diyemiyoruz sac tava tarifimize sihirli bir lezzet ekledik sihirli tarifimize geçmeden halk dilinde saç kavurma veya saç kavurma tavası da  deniliyor yemeğimize saç tava kavurma da desek saç tavada desek yemek aynı yemek tarifi, sac tava yemeği etin, domatesin, biberin, pul biberin ve tuzun buluşmasıyla pişmesiyle meydana gelir. Sac kavurmanın içine ne konur? 1 kilo dana et (kuşbaşı doğranmış) 500 gram domates3 300 gram kırmızı biber 2 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ  Sac kavurmaya tuz ne zaman atılır? Et yemeklerinde tuzu en son ekleyin çünkü tuz etin sertleşmesine neden olur saç kavurmaya da tuzu sonra doğru eklemeyi unutmayın. Saç tava nasıl yapılır  Sac tavayı evde ocakta yapabilec...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Kuru fasulye en iyi nasıl pişirilir | Nefis yemek tarifleri kuru fasulye

Editör:
Kuru Fasulye tarifi. Türk Mutfağının Vazgeçilmezi, Lezzetli Sırları ve Püf Noktaları Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında sofralarımızın süsü olan kuru fasulye, hem doyurucu hem de lezzetlidir.  Peki, mükemmel bir kuru fasulye yemeği nasıl yapılır? İşte kuru fasulye yapımının püf noktaları ve lezzetini artıracak ipuçları. Pratik kuru fasulye tarifi Malzemeler:  * 2 su bardağı kuru fasulye  * 1 adet soğan  * 2 yemek kaşığı domates salçası  * 1 tatlı kaşığı kırmızı biber  * 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı  * Tuz  * Karabiber  * Su Yapılışı :  * İslatma: Kuru fasulyeleri en az 8 saat, tercihen bir gece önceden bol suda ıslatın. Bu işlem fasulyelerin daha kolay pişmesini sağlar.  * Haşlama: Islatılmış fasulyeleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Suyunu arada bir kontrol ederek kaynama noktasında pişirin.  * Soğanı kavurma: Büyük bir tencerede...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla

Diyet akşam yemeği ne yenir?

Editör:
Diyet akşam yemeği, hafif, doyurucu ve sağlıklı olmalıdır. Izgara tavuk veya balık, bol yeşillikli salata, sebze çorbası veya kabak spagetti gibi düşük kalorili ve protein açısından zengin seçenekler idealdir. Diyet Akşam Yemeği: Hafif ve Sağlıklı Tariflerle Formunuzu Koruyun Akşam yemeği, diyet yaparken en çok dikkat edilmesi gereken öğünlerden biridir. Hem doyurucu hem de hafif seçenekler tercih ederek, kilo verme sürecinizi destekleyebilirsiniz. Bu makalede, lezzetli ve sağlıklı diyet akşam yemeği tarifleri bulacaksınız. 1. Izgara Tavuklu Salata : Izgara Tavuklu Salata:  * Malzemeler:    * 200 gram tavuk göğsü    * 1 adet marul    * 1 adet salatalık    * 1 adet domates    * 1 adet kırmızı biber    * Yarım limonun suyu    * 1 yemek kaşığı zeytinyağı    * Tuz, karabiber, kekik  * Hazırlanışı :    * Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve kekikle marine edin.    * Izgara tavada veya fır...
Yorum Gönder
Pişirmeye Başla