"Mavi Umudun Fısıltısı"
Sessizliğin hüküm sürdüğü bir diyarda, Elif'in yüreği özgürlük ateşiyle yanıyordu. Bulduğu masmavi haşhaş tohumları, onun için umudun rengiydi. Bu tohumlarla yaptığı tatlı, her lokmada sessiz bir isyan fısıltısı yaydı. Tadı yayıldıkça, baskı altındaki insanların kalplerine dokundu, onlara kendi iç seslerini duyma cesareti verdi. Bu mavi lezzet, karanlığa karşı bir umut ışığı, sessizliğe karşı tatlı bir çığlıktı.
Göz Alıcı Haşhaşlı Revani Tarifi
Malzemeler:
* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı irmik
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 1 su bardağı un
* 3 su bardağı şeker
* 3 su bardağı su
* Yarım limon suyu
* Pudra şekeri
* Taze böğürtlen (veya mevsim meyvesi)
* Nane yaprağı
Yapılışı
* Şerbet Hazırlığı: Tencerede şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
* Kek Karıştırma: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. İrmik ve haşhaşı karıştırın. Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp sıvı karışıma ekleyin.
* Pişirme: Yağlanmış tepsiye harcı dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
* Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.
* Sunum: Dinlendirdikten sonra pudra şekeri serpin, taze böğürtlen ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
Umarım bu şekilde daha çok beğeni toplar Afiyet olsun.
Comments