Sebzeli pirinç pilavı nasıl yapılır

Akşama ne pişirsem kolay yemek arayanlara sebzeli pirinç pilavı tarifi ile buluşturuyoruz, aklına yemek gelmeyenler ve evdekilerle ne pişirsem diye düşünmeyin akşam yemeği için ne yapabilirim ne yapabiliriz. 

Sebzeli pilava hangi sebzeler konur?

2 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı arpa şehriye (silme)

1 büyük boy havuç

1 çay bardağı bezelye

1 çay bardağı konserve mısır

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağ

3 su bardağı sıcak su

Yeteri kadar tuz

Yapılışı:

Pirinçleri tuzlu ılık suda en az yarım saat bekletin. Sonra rengi iyice beyazlayana kadar bol suyla yıkayıp süzün.

Tencereye sıvı yağı alın ve arpa şehriyeleri kavurun. Şehriyelerin rengi dönene kadar sürekli karıştırarak orta ateşte kavurun.

Kavrulan şehriyelere süzülmüş pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Pirinçler de biraz kavrulunca tereyağını ekleyin ve tereyağı erimesini bekleyin.

Üzerine mısır, önceden haşladığınız havuç ve bezelyeyi ilave ederek karıştırın. Tuz ve sıcak suyunu ekleyin.

Ağzını kapatıp üzeri göz göz olana kadar açık ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirin.

Altını kapatıp üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt ile kapatarak 15 dakika dinlendirin.

Pilavı karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! 

Notlar:

Pirinçleri tuzlu ılık suda bekletmek nişastasının gitmesini sağlar.

Süt eklemek isteğinize bağlıdır. Süt pilava beyazlık katıyor ve güzel görünmesini sağlıyor.

Pilavınızı tavuk suyu ile yaparsanız daha lezzetli olacaktır.

Pilavınız piştikten sonra üzerini temiz bir bez örterek demlenmesini sağlayabilirsiniz.

Sebzeli pirinç pilavı yanina ne gider?

Sebzeli pilavınızın yanına köfte, et sote, tavuk sote gibi yemekler yapabilirsiniz. Karnıyarık gibi lezzetlerde tercih edebilirsiniz.

Pirinç pilavının yanına en hızlı ne yapılır?

 Salata ile de eşlik edebilirsiniz. 😊🌟

Pirinç pilavının püf noktaları nelerdir?

Pirinç pilavı yaparken lezzetli ve tane tane bir sonuç elde etmek için bazı püf noktalarına dikkat etmek önemlidir. İşte pirinç pilavı yapmanın püf noktaları:

1. Tencerenizi İyi Seçin:

   • Pilavı pişireceğiniz tencerenin yanmaz ve yapışmaz olmasına dikkat edin. Teflon veya granit kaplamalı tencereler idealdir.

2. Kullanılacak Pirinç İyi Olmalı:

   • Genellikle baldo pirinçler ile pilav yapılır. Yasemin pirinci kullanacaksanız, pişirme süresinin biraz daha uzun olabileceğini unutmayın.

3. Pirinci Islatın:Pilav lapa olmaması için ne yapmalı?

   • Pirinci bir süre suda bekletin. Bu, nişastasının suya geçmesini sağlar ve pilavın lapa olmasını önler.

4. Tereyağı ile Lezzetlendirin:

   • Kavurma aşamasında tereyağını az miktarda ayçiçek yağıyla kavurun. Bu, pilava lezzet katacaktır.

5. Kavurma Aşaması Önemli:

   • Pirinçleri kavururken beyaz kalması için birkaç damla limon suyu ekleyin.

6. Ölçüye Sadık Kalın: 1 su bardağı pirinç kaç bardak su?

   • Pirinç ve su ölçüsünü doğru ayarlayın. Genellikle 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı su kullanılır. 

7. Her Zaman Kısık Ateş:

   • Pilavı kısık ateşte pişirin. Bu, tane tane bir sonuç elde etmenizi sağlar.

8. Demlenmeden Asla!

   • Pilavı pişirdikten sonra üzerine bir bez koyarak demlemesini sağlayın. Bu, tane tane ve lezzetli bir pilav elde etmenizi sağlar.