lokanta usulü mercimek çorbası tarifi

Mercimek çorbası tarifleri ve mercimek çorbası çeşitleri çok olsa da ama işlerinde en lezzetlisi sade mercimek ile yapılan mercimek çorbasıdır mercimek çorbasını sade yaptığınız zaman mercimeğin lezzetini alırsınız.

Mercimek çorbası sofralarda her zaman diliminde sizi kendisine hayran bırakacaktır

mercimek çorbası lezzetini hiçbir yemek tarifi ile  değiştirmek istemez çünkü mercimek çorbasının kendisine has bir damak lezzeti tarifi bulunur foodyemek.com lezzetin sırrını paylaşır.

Mercimek çorbası nasıl yapılır

Mercimek çorbasının yapılışı oldukça kolay ve basittir.

Mercimek çorbası tarifi ve malzemeleri

Mercimek çorbası için ihtiyacınız olan mercimek, yağ, tuz, pul biber, Kuru nane su ve tenceredir ardından tencerede mercimek çorbamızı kaynatacak olan ateştir elinizde bunlar olduğu müddetçe yemeğinizi ve  de mercimek çorbanızı her daim pişiremezsiniz.

Altın sarısı gibi bir mercimek çorbası için altına ihtiyacınız yoktur malum altın fiyatları zaten çok yüksektir altın fiyatları çok yüksektir o zaman aldım fiyatları köşeye bırakalım altın sarısı gibi mercimek çorbamızı pişirmeye başlıyoruz.

Mercimek çorbası tarifi 4 kişilik

4 çay bardağı mercimek

1 fincan yağ

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kuru nane 

Mercimek çorbası yapılışı

Mercimeklerimizi bir kaba  alıp iyicene yıkayalım en az 3-4 sefer mercimeklerimizi yıkayıp suyun berrak olmasını sağlayalım.

Mercimeklerimizi tencereye alıp yağını ve üzerini geçecek kadar varsa sıcak su yoksa da soğuk soğuk ekleyip tenceremizi ocağa alıyoruz ve yağını ekleyip ocağımızın altını acıyoruz.

İlk aşamada mercimeklerimize suyunu az verdik 5-10 dakika mercimeklerimizi bu şekilde kaynatıyoruz ve arada bir karıştırıyoruz mercimeklerimiz kendini saldıktan sonra rengi altın sarısına dönünce özelini 4 ve 5 parmak geçecek kadar tekrardan suyunu ekleyip pişirmeye bırakıyoruz pişirme aşamasında su ihtiyacı olursa mercimek çorbamıza  suyunu ekliyoruz ve arada bir karıştırmayı çırpmayı unutmuyoruz.

Mercimeklerimiz kendini iyice bırakınca dağılınca tuzunu pul biberini kuru nanesini de ekleyip su ihtiyacı varsa suyunu veriyoruz su ihtiyacı yoksa da tenceremizin ağzını kapatıp 10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.

Mercimek çorbamız kıvamına gelince hocamızın altını kapatıp 5 dakika mercimek çorbamızı dinlendirip servis etmeye başlıyoruz afiyet olsun  sağlıklı mutlu huzurlu bir yaşam diliyoruz.

Foodyemek.com wep sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.

Mercimek çorbası nasıl yapılır özel tarifini sizinle paylaşmak o damak lezzetini sofralarınızda bulundurmak bizim için önemli bir rol.