Benim adım yayla çorbası beni pişirmek ve benim lezzettim bir başkadır lezzetime bir baktınız mı bir daha vazgeçemeyeceksiniz yayla çorbası olmaktan çok mutluyum çünkü benim lezzetim bir başka lezzettir beni pişirmek de epey bir kolaydır ihtiyacınız olan bir çay bardağı pirinç yumurta yoğurt ve sudur suda parayla olduğu için suyu da sayıyorum benim gibi lezzetli bir yayla çorbası pişirmek ister misiniz evet dediğinizi duyar duyar gibiyim gelin beni pişirelim.
MALZEMELERİM
BİR ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1 ADET YUMURTA SARISI
BİR KASE YOĞURT
YARIM MARGARİN
BİR YEMEK KAŞIĞI KURU NANE
Öncelikle tencerenizi ocağa koyun ardından bir çay bardağı pirinci ekleyin 7 su bardağı su da ekleyip ocağın altını yakın böylece beni pişirmenin ilk basamağı başlamış oldu.
Beni pişirmenin ikinci aşamasına başlayalım bir kase yoğurdu geniş bir Kabe alın ve 1 adet yumurta sarısını ekleyin ve ikisini güzelce çırpalım kıvamı rengi değişecek koyu ve katımsı bir renge dönüşecektir böylece bu aşamayı da tamamladınız.
Beni pişirmenin 3 aşamasına da bundan itibaren başlıyoruz kafamızı ocağa alıyoruz hayır hayır kafamızı olacağa almıyoruz tavayı olacak ağlıyoruz yarın margarin ekliyoruz Margaret elimiz erince bir yemek kaşığı Kuru nane ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve pişiriyoruz ne böylece yayla çorbamızı 3. Aşamasını tamamlamış olduk.
Diğer tarafta pişmeye devam eden pirinçlerimiz pişmiş duruma gelmiştir peki kepçe birin suyundan alalım daha önce hazırladığımız yoğurdun içine dökelim ve güzelce karıştıralım ki birbirine alışsınlar alışma merasimi bittikten bizi buluşturun yani yoğurt ile pirinci buluşturuyoruz kaynayana kadar hiç ara vermeden karıştırmaya devam ediyoruz kaynamaya başlayınca margarin ile kuru nanenin ile buluşması ile hazırladığımız sosu da getiriyorsunuz ve yayla çorba mıza ekliyoruz ve böylece yayla çorbanız hazır ikrama oluverdi ilk başta da demiştim benim abim yayla çorbası beni pişirmek oldukça kolay ve basit pratik bir lezzet Bir başkadır çocuklar çok sever büyükler daha da çok sevecektir şimdiden afiyet olsun sağlıklı kalın kendinize sevdiklerinize çok iyi bakın sizi çok seviyorum.
Yayla ÇORBASI
Yorumlar