Siverek bir ilçe yemeğin adı da oradan gelmektedir, Siverek tavanın yapılışı kadar kolay bir yemek tarifi yok, siverek tavası yapılışına değerli zamanınızı almadan hızlıca başlayalım. Siverek tava tarifi > 750 Gram dana eti (KIYMA) > 4 Diş sarımsak > 200 Gram sivri biber > 500 Gram domates > 10 Gram tuz > 15 Pul biber > 10 Gram kimyon (isteğe bağlı) > 100 Gram zeytin yağı Siverek tava yapılışı Geniş bir fırın tepsisine kıyma etini alalım, sarımsakları mini mini doğrayalım ve sivri acılı veya acısız biberleri mini mini doğrayalım sırada domateslerimiz var domatesleri de küp küp doğrayalım. Sonra tatlandıralım tuz,pul biber,kimyon ve zeytin yağı ekleyelim ve tepsimizi söyle iyice bir harmanlayalım, harmanlama tamamlandık dan sonra, fırın yolcusu kalmasın deyip ve tepsimizi lezzetler diyarına yolculayalım. Siverek tavamızı fırına verelim, fırın çeşitlerine güre değişiklik olabilir ama ortalama 20 ile 30 dakika arası pişme süresi v...