Hamur için Malzemeler: 5 su bardağı un 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker İç Harcı için Malzemeler: 500 gram yağlı dana kıyma 2 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 2 adet orta boy soğan 1 demet maydanoz 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 1/4 çay bardağı su Hamurun Hazırlanışı: Un, tuz ve şekeri bir kaba alın ve karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dakika kadar yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin. İç Harcın Hazırlanışı : Kırmızı ve yeşil biberleri, soğanları ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın ve diğer sebzelerle karıştırın. Kıymayı ve baharatları ekleyin, domates ve biber salçalarını ilave edin. Sıvı yağ ve suyu da ekleyerek tüm malzemeyi iyice yoğurun. Harcın cıvık bir kıvamda olması önemlidir. Lahmacunların Pişirilmesi: Dinlen...