Ege mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan İzmir yemek köfte, patates, domates, biber ve kıymalı köftelerden oluşan doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. İzmir yemek köfte yapmak için, öncelikle köfte malzemelerini yoğurup, oval şekil vermeniz gerekiyor. Sonra patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde doğrayıp, kızartmanız lazım. Köfteleri de una bulayıp, hafifçe kızarttıktan sonra, fırın tepsisine bir patates bir köfte olacak şekilde dizmeniz gerekiyor. Üzerine domatesli sos, biber ve domates dilimleri ekleyip, fırında pişirmeniz yeterli. Bu yazımızda, sizlere İzmir yemek köfte tarifinin püf noktalarını, malzeme listesini ve yapılışını anlatacağız. Haydi başlayalım! İzmir Yemek Köfte Tarifi İçin Malzemeler * 500 gram az yağlı kıyma • 1 adet kuru soğan • 1 adet yumurta • 1/2 (yarım) demet maydanoz • 1,5 su bardağı bayat ekmek içi • Karabiber • Kırmızı pul biber • Kekik • Tuz • 4 adet domates (3 adedi sosu için, 1 adedi de üzerine dilimlemek için gerekiyor) • 4 adet patates ...